|
اقتباس:
خذ بتجربتي سهلة التّحضير ، سريعة الدّرك ، قليلة التكاليف ، قابلية العيش بجوار الكيبورد حتى يأتي الأمر النّافذ فيصبحون في خبر كان: عليك بالمستوي ( موز ناضج ) ، من علاماته نقاط سواد بس تكون النّقاط قليلة وحبّذا لو صاحبت اصفرار القشرة مع نصف لتر لبن شابوره بر مع حليب قليل الدّسم . بياض بيض بلدي مسلوق مع ملح وفلفل أسود سيخين كباب في صامولي ( روتي على قول أهل البلاد ) ( ساند وتش " شاطر ومشطور بينهما طازج " ) فارق الدّهون الحيوانيّة ولا تكثر عليها التّأسّفا عليك بـ القشري الحضرمي المكعّك الحضرمي ( المنقوش ) زين بس بر وبدهن نباتي شرائح الطماطم مع ملح وفلفل أسود هؤلاء الجماعة خلّهم في بالك ، ورد لي خبر كتبت لك هذه الوصفة خلال تفاهم مع شابوره وحليب . إنتهيت من آخر كلمة مع نهاية آخر اصبع تشرّب الحليب واختفى والحمد لله على نعمه التي لا تحصى |
اقتباس:
الميزة في المكعك انه يخزن لايام ومع برودة الجو هذه الايام الواحد كل مادري يبي يأكل الحمد لله المطبخ فيه من يكفيه بس انا احب اتلكك واطلب اشياء ماحد هنا يعرف يسويهااااا اسعدني مرورك بحر من دموع بارك الله فيك |
اقتباس:
اقلع الخراط واطلع من المطبخ بغيت كعك بخلي حدلايسويه لك وقابلني بحفر الباطن بعطيه لك |
اقتباس:
سرع هت خبر متى باينجح مكعكم :FRlol: عاشان اجيكم |
ولا يهمك اخ سالم ***اهديلك هذه الطبخه(فيليه السمك)
700 قرام فيليه السمك الأبيض منزوع الجلد والمفروم • 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة • ½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون • للصلصة الحارة: • 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح • 2 فصوص من الثوم٬ مقطّعان إلى شرائح مدوّرة • 3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار • ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون • 100 غ من الفطر٬ منظف ومقطع إلى أرباع • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعبات • 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرون بولونيز ماجي • 3 أكواب أو 750 مل من الماء طريقة التحضير يوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود. يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع. تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً. يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء. تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق. تُضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم. المكوّنات • 700 غ من فيليه السمك الأبيض٬ منزوع الجلد والمفروم • 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة • ½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون • للصلصة الحارة: • 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح • 2 فصوص من الثوم٬ مقطّعان إلى شرائح مدوّرة • 3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار • ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون • 100 غ من الفطر٬ منظف ومقطع إلى أرباع • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعبات • 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي • 3 أكواب أو 750 مل من الماء طريقة التحضير يوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود. يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع. تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً. يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء. متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق. تضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على لمدّة 5 دقائق على نارخفيغه إضافيّة ثم تقدم |
اخي سالم مايغلا عليك الكعك*صدقني انني ما آكله والاساب من كثر ما فيه من السمن والخمائر
|
الكويه هو من احسن انواع الكيك الاانه يختلف من ذالك تماما**فالكويه هو شبيه بالجاتووايضاينافس الكيك الاسفنجي
وله ناس مخصصين لعمله ويقدم للعريس عند اول زياره له لاهل العروسه ويتبع ذالك احتفال خاص للطرفين وللاقارب |
اقتباس:
|
اهــــد ي هــــذه الــــطبــــخه لــلاخ ســــالــــم مــحـــمـــدباعـــبـــــاد (مع تحياتي)
فيليه السمك الابيضالمكوّنات 700 غ من فيليه السمك الأبيض٬ منزوع الجلد والمفروم •1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة ½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح 2 فصوص من الثوم٬ مقطّعان إلى شرائح مدوّرة 3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون *• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون*100 غ من الفطر٬ منظف ومقطع إلى أرباع •1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعبات*1 مغلف من أسرار خلطة المعكرون بولونيز ماجي 3 أكواب أو 750 مل من الماء*طريقة التحضيريوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.*يوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود. يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع. تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً. يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء. تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق. تُضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم. 700 غ من فيليه السمك الأبيض٬ منزوع الجلد والمفروم* 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة ½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج٬ المفروم*¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون •للصلصة الحارة:1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح*• 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح*•2 فصوص من الثوم٬ مقطّعان إلى شرائح مدوّرة*3 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة* •1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح*¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون المطحون*• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة*¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون 100 غ من الفطر٬ منظف ومقطع إلى أرباع* 100 غ من الفطر٬ منظف ومقطع إلى أرباع*• 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعبات 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعبات*1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي 3 أكواب أو 750 مل من الماء*طريقة التحضير*يوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع. تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء. تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق. تُضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم. |
شباب اليوم العشاء قشري وبكرة صبوح مفحوس على كيفك
|
| الساعة الآن 02:54 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir