|
النــوب في التراث الحضـرمي ....!!
.
تفتقر المنتديات والوثائق الثقافية الحضرمية المكتوبة للمعلومات التي تخص تربية النحل (( النوب )) في حضرموت ، وفي محاولة مني متواضعة لأثراء سقيفة الشبامي حاولت تقصي المعلومات التي تتعلق بتربية النحل (( النوب )) في حضرموت. والسعي لتوثيق معلومات تربية النوب في حضرموت من رجال لهم الدراية والخبرة في تربية النحل (( النوب )). ومنهم من مارس مهنة تسلق الجبال بواسطة الحبال إما لدباسة العسل أو لترويض النحل الجبلي (( الوحشي )) أو كما يسمى ب (( نوب اللحاح )) أو نوب الجبل . وافيتكم بهذه المعلومات المهمة عن تربية النحل في حضرموت حتى تنفرد سقيفة الشبامي بتوثيق تربية النحل وانعكاسات تأثير هذه التربية في التراث الحضرمي من الناحية الاقتصادية لزيادة دخل الفرد والاسرة ، من جانب وانعكاسات تربية النحل على ( الشعر العامي والأغنية الحضرمية ) ...!! لا يختلف إثنان بأن العسل الحضرمي من أجود العسل وأشهره وأغلاه ثمناً، وقد داعت شهرته لما يتمتع به من مميزات ومواصفات وجودة خاصة كسبته شهرتاً وصيتاً ذاع خارج حضرموت ، وقد عرفت حضرموت تربية النحل ( النوب ) منذ القدم ومارس الحضارمة هذه المهنة عبر العصور القديمة ، حتى تراكمت لديهم تجارب واسعة وكثيرة في التعامل مع تربية النحل (( النوب ))، واستطاعوا ايجاد سبل خاصة واساليب مبتكرة في التعامل مع تربية النحل ، وأوجدوا علاقة مميزة بين الانسان والنحل ، فمهمة النحل أن (( يجني )) رحيق الزهور ، و (( يبني )) اقراص الشمع ثم يختمها بالعسل ، في المقابل يتحصل النحال (( النواب الحضرمي )) على الجزء الأكبر من العسل (( يدبس )) . مقابل ذلك أن يوفر (( النوّاب )) الاستقرار الدائم للنحل الخلية (( الجبح ))، و يقدم الخدمات الأساسية للنحل في حالة الجذب والجفاف فإنه يتكلف أمر نقل الخلايا ( الجبوح ) إلى مناطق أكثر خضرة تتوفر فيها ( المجاني ) ، و القيام بمهمة حماية النحل ( الجبح ) من هجوم الحشرات الأخرى والزواحف الضارة ، وربما يتولى مربي النوب إلى سقي النحل بالماء أو مزج خليط الماء مع السكر خاصة في حالة شحة المجاني وجفاف الاشجار ، واختفاء الرحيق من الزهور. وفي سقيفة التراث تعالوا نتعرف على هذه المهنة التي اصبحت جزءا مهما من التراث الحضرمي ، وعكست تربيتها في الوعي الحضرمي وتأصلت في تراثه الفني من أغاني وقصائد في التراث الشعبي الحضرمي . وهناك مصطلحات خاصة في اللهجة الحضرمية تختص بمهنة وتربية النحل والتعامل مع المناحل تعالوا نتعرف عليها: النوب : جمع ( نوبه ) وهي النحل وجاء تسمية (( نوب )) من الإنابة لأن النحل يرعى ثم ينوب إلى (( مواضعها )) أو الخلايا ولذلك سميت النوب قال أبو ذؤيب إذا لسعته النحل لم يرج لسعها .......وحالفها في بيت نوب عوامل وفسر علماء اللغة العربية بأن كلمة نوب جاءت من سود لونه وشبه سوادهن بسواد ألوان النوبة. الأبو : ملكة النحل (( اليعسوب )) في كل خلية توجد ملكة واحدة (( الأبو )) وتتميز بأن الشغالات (( الأناث )) يقمن بخدمة الملكة وتوفير الغداء لها ، ومهمة الملكة تنحصر في وجودها الدائم في وسط الخلية وهي التي تتولى وضع البيض في الخلية و قيل أن ملكة النحل لا تلدغ أو تلسع . وهذه من الحكمة الآلهية التي وضعها الله في (( ملكة النحل )). واللجهور : ذكر النحل ويسمى في العربية (( الخشرم )) ولا يذهب لجني الرحيق ووظيفته تنحصر في تلقيح الملكة (( الأبو )) وبعد أن يتم لقاح الملكة تتولى الأناث (( الشغالات )) بطرد الذكور من الخلية . الحلب : بيض النحل الذي تضعه الملكة (( الأبو )). الجبح : هو سكن أو خلية النحل وعادة يصنع في حضرموت من الفخار على هيئة اسطوانية ، ومن المعروف أن الفخار المصنع من الطين عازل جيد للحرارة والبرودة الخارجية وهو يتناسب مع البيئة الحضرمية ، ويتكون الجبح من عدة قطع تسمى أوصال وتتميز الوصلة الأولى منه بفتحة أمامية على هيئة مخروطية شكل المحقن . http://www.up.qatarw.com/get-6-2009-fv4stw1v.jpg http://www.up.qatarw.com/get-6-2009-rs4b5whc.jpg http://www.up.qatarw.com/get-6-2009-kk3dupkv.jpg الأوصال : يتكون الجبح من عدة قطع من الفخار توصل ببعضها البعض يبلغ طول الوصلة (( القطعة )) 45 سم وارتفاعها بين 15 الى 20سم . الكبل : أداة تصنع من عيدان صغيرة بطول 5-7سم وقصر 10 سم و بشكل اسطواني (( نظر الصورة )) و يقوم (( النواب )) بوضع الملكة الجديدة فيه (( تكبل )) فيه الأبو لعدة أيام لكي لا تهرب من الخلية ، و حتى تتعود على الخلية الجديدة وتستقر فيها. الفرق : جمعها (( فروق )) عندما تصبح خلية النحل مكتظة، تقوم الشغالات بإنتاج ملكة جديدة. نصف الخلية من النحل يغادر مع الملكة القديمة أي يقرر أن يفترق ، قبل أن تخرج الملكة الجديدة من خليتها، ويسمى (( فرق )) ويبحث هذا السرب الذي فارق الخلية عن مأوى جديد له و يطلق على هذه الجماعة أو السرب من النحل (( الفرق )). وتغادر أحدهما مع مجموعة من النوب الى خارج الخلية وتكون لها خلية جديدة . وعادة لا يفرق النوب إلا في حالة قوة مجانيه . المجنى : أو المجاني الزمان والمكان الذي تتوفر فيه رحيق الأزهار .وهناك نوعان من محصول الجني ويسمى العسل بهما: المربعي : وهي نتاج النوب من العسل في جنوة فصل الصيف ومن أزهار شجرة السمر. البغية : وهي نتاج جنوة النوب من رحيق ازهار أشجار السدر (( العلب )). المختم : اقراص الشمع المختمة بالعسل وهو النوع المفضل . الدباسة : هي عملية استخراج أقراص العسل من الخلية . القرف : وعاء مصنوع من المعدن على هيئة قرص العسل و يوضع فيه أقراص العسل للتخزين أوالتسويق. الوسيق : وعاء مصنوع من الجلد المتين والقوي لتخزين العسل ( الصبيب ) . الصبيب : العسل السائل. المصب : وعاء مستطيل يصنع من الفخار بطول 40 سم وعرض 20 سم وبارتفاع 15سم يملأ بالماء وتضع في احجارة متناثرة حتى يستطيع النوب الوقوف عليها ليشرب من الماء ، الحنين : صوت او دوي او طنين النحل .وفي العربية يقال حنين الإبل أو رغاء الإبل .. . |
.
كيف يتم البحث عن النحل ( النوب ) ؟؟ عادة ما يكون النحل الوحشي يعيش خارج الخلايا ( الجبوح ) ويختار شقوق الجبال العالية سكنا له ، ومن تلك الجبال ينطلق نحو مجانيه ليجمع رحيق الأزهار ، ويورد على موارد المياه القريبة ، ويقوم الباحثون على الخلايا النحل الجبلية بعملية مسح في الأودية التي تقع بين الجبال ، والبحث عن (( قلوت الماء )) أو الكرفان .. جمع كريف ، ذلك أن من عادة النحل أن يرد للشرب ، وينظم الرجال أنفسهم في اتجاهات مختلفة تفصل بينهم مسافات بحيث يمكنهم ذلك من القيام بعملية رصد وتقفي اتجاه طيران النحلة في طريق عودتها ، وتحديد اتجاهها وتحديد سكنها (( الخلية الجبلية )) وربما استعانوا بمناظير مقربة لتسهل لهم مهمة مسح الجبال وتحديد موقع وأماكن الخلايا ، وعندما يكتشف النحالة خلية من هذه الخلايا في الجبل فإنهم يتجهزون بعدد من الرجال اصحاب الخبرة والدراية في التعامل مع ترويض هذا النحل الوحشي والاستيلاء عليه ونقله من خليته الجبلية إلى الجبوح . كيف يتم ترويض النحل الوحشي ؟؟ بعد أن يتم تحديد موقع الخلية الجبلية ، يتم تحضير الآتي : أ- الجبح المؤقت : وهو إناء يصنع من لحاء اشجار معروفة لهذه المهمة تتميز بخفة الوزن ، يستطيع الرجل المتسلق على الحبال في الجبل أن يحمله بسهولة ، ويتم صنعه على شكل اسطواني مفتوحا من الجانبيين، وفي حالة أن يتم دخول النحل (( النوب )) في الجبح المؤقت يتم غلق الفتحات بقماش من الشاش الخفبف . ب - سلالم خاصة مصنوعة من الحبال القوية ، وبواسطة هذه الحبال يتمكن الرجال من التدلي نحو الخلية التي في الجبل ، وعادة ما يكون هذا العمل ضربا من ضروب المغامرة والمجازفة لا يقدم عليها إلا اشخاص يملكون شيئا من الشجاعة وروح المجازفة بانفسهم ، فإن سلموا من الوقوع نحو الهاوية فإنهم لن يسلمون من لذغات النحل الوحشي (( النوب )) الذي يتولى الدفاع عن خليته. ج الكبل - وهو عبارة عن إناء صغير اسطواني الشكل يصنع من عيدان الاشجار بطول 10سم ، وتغلق فتحتي الاسطونة بقطعة جلد ، ولا يتم سد العيدان ببعضها البعض حتى يتطمن النحل ويجد فرصة أن يرى النحل الملكة (( الأبو أو اليعسوب )ويبقى حول (( الأبو )). د- قطعة من القماش وكبريت ، ووظيفة القماش هو حرقها لتدخين خلية النحل ، لمضايقة النحل وبث الخوف في الخلية من حريق فيندفع النحل ( النوب ) ليأكل أكبر كمية من العسل ويشعر بعدها بالخمول وعدم القدرة على الهجوم . وبعد أن يعثر الرجال الباحثون عن النحل الوحشي على خلية نحل في الجبل يتولون مهمة التسلق نحوها ويقوم الرجل المتسلق نحو الخلية بحرق قطعة القماش وتدخين الخلية ، ثم يتولى البحث عن الملكة (( الأبو )) اليعسوب ، التي تستعد للنزول ويستطيع أن يميز شكلها الذي يختلف قليلا عن بقية النحل ، فيلقي القبض عليها ويضعها في ( الكبل ) ويضع الكبل وبه الملكة وسط الجبح المؤقت فينتقل النحل مع الملكة للجبح المؤقت فيتدلى الرجل وهو حاملا معه الجبح المؤقت وبداخله الملكة والنحل ، ويتم نقل الملكة فيما بعد الى الجبح الدائم والذي يتم صناعته من (( الخزف )) أو من الخشب ، وتترك الملكة لفترة في الكبل حتى تتأقلم مع الخلية الجديدة . .. |
النوب نوبي والزبد في العلوب ياغارة الله
مسكني في قصر عالي مشربي من طنوب شكر وامتنان للاخ ابوعوض على المعلومه المفيده لكن الباناعمه حسبوا الدباسه سهله يبغوا عسل مدبوس .. تحيه وتقدير لابوعوض الشبامي ___________________ اخوكم : عاشق الجوهره |
اقتباس:
شكرا لعاشق الجوهرة على المرور ولا تسرع على قرص العسل .... كله با نجيبه ولكن بعد المدخل والتعريف بالنوب وتربيته وخل الدباسة في وقتها ...!!! .. |
صباح الخير؛
تسلم على الموضوع الأكثر من راااائع ,,, زيارة واحدة لا تكفي ...... بإنتظار المزيد ..... خالص التحية والإحترام لحضرتك. |
أرجوا تثبيت الموضوع ,,, كذلك أتمنى أن يتم اختياره كموضوع مميّز كون حضرموت تشتهر بالعسل ,,, وهو بحاجة الى دعاية مكثّفة بعد الضرر الذي أصابه من السيول الأخيرة
العسل بالذات الحضرمي له فوائد جمّة وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم اوصانا بالعسل لان فيه دواء والقرآن كذلك. علينا أن لانكتفي بالسمعة والشهرة ,,, وأذكّر بالأغنية ((منّك ياعسل دوعن قوت العاشقين)) التي تغنّى بها في السابق الفنان الكبير أبوبكر سالم بلفقيه ,,, وحاليًا اشتهرت بصوت الفنان السعودي عبدالمجيد عبدالله ....... قال المحضار رحمه الله آمين: حسبتوا الدباسة ساهله ياباناعمه ريته عسل مصبوب . كذلك تغنى بالنوب الفنان ابوبكر سالم ((نوب من جبحه فرق من بعد مازانت مجانيه)) |
[/COLOR]
.[/QUOTE] ابوعوض هل انته نواب وراعي نوب الله يحفظك وطني يانوبه وفي جوفش حَمَار |
اقتباس:
YouTube - ,,, |
اقتباس:
وطني يانوبه وفي جوفش حَمَار[/QUOTE] تربية النوب هواية ومهنة عند عشرات الألوف من البشر حول العالم ، وهي في الدرجة الأولى عملية استثمارية اقتصادية يجني اصحابها المليارات من الدولارات من محصول هذه السلعة الاقتصادية . وأمنيتي أن أكون (( نواب )) وصاحب مناحل بمشروع استثماري له مدخولات عالية خاصة وان العسل الحضرمي له شهرته وصيته في منطقة الجزيرة والخليج . . |
اقتباس:
اقتباس:
:) :) فاهمة قصدك ,,, دير بالك بإن هؤلاء لايعجزهم الحصول على "المخلقة" الحضرميّة ! إن لم يكونوا قد حصلوا عليها ...... . |
متميز بطرحك يا ابو عوض بس وش أهم خصائص العسل الحضرمي التي ميزته عن غيره من أنواع العسل في باقي المناطق ؟ ألاحــظ في كثير من الأحيــان عند زيارة بعض أصحب النوب أنهم يسقونه ماء وسكـــر ! هل هذا دليل على إستعجال في الحصول على المحصول؟ أم أنه كما قلت ندرة المراعي ؟مع أن المراعي موجودة عند البحث بس المشكلة العجز والكسل... كيف تعرف أن هذا عسل أصلي وهذا غير أصلي ؟ شاكرًا ومقدرًا..... |
موضوع رائع ياعمنا وتستحق عليه دبة عسل جرداني :)
تحياتي لك وتقديري . . |
اقتباس:
هذه المقابلة كانت قبل أربعة أعوام مع الاستاذ محمد سعيد خنبش مدير مركز نحل العسل في جامعة حضرموت للعلوم والتكنولوجيا الامين العام المساعد لاتحاد النحالين العرب قال خنبش (( تربية النحل وإنتاج العسل من النشاطات الاقتصادية المهمة لدى المواطن الحضرمي ، وحاليا هناك مليون و100 ألف طائفة نحلية في حضرموت وفق إحصائيات العام الماضي.. وهذه الطوائف تنتج حوالي 5 آلاف طن من العسل يصدر منها 350 طنا بقيمة 13 مليون دولار في العام )) .. وعن أنواع العسل الحضرمي قال خنبش : (( تختلف من منطقة إلى أخرى وأهمها عسل “السدر” المعروف بفوائده العلاجية الكثيرة ثم عسل “السُمر” وكذا المراعي”.. وغيرها، وكل نوع من هذه الأنواع له مميزات غذائية وعلاجية خاصة ويظهر كل منها في موسم معين من السنة ، وفي حضرموت يصل إلى 150 ألف طائفة وتنتج 700 طن ويصدر منها 125 طنا بقيمة 8.6 مليون دولار في السنة وتنتج أفضل أنواع العسل المعروف ب “الدوعني” الذي يوجد منه عدة أنواع أهمها “السدر والسُمر ، و العسل الحضرمي من اغلى أنواع العسل في العالم ويعود ذلك إلى عاملين: الأول يتعلق بمواصفاته المرغوبة لدى المستهلك داخل حضرموت وخارجها، فالنحال الحضرمي يعي جيدا ماذا يريد المستهلك ولدية خبرة في إنتاج الأنواع التي يريدها الناس وخبرة في التسويق وعرض المنتج ولديه خبرة في طريقة فرز الأنواع المختلفة. والثاني ان للعسل الحضرمي مميزات فريدة أهلته ليكون الأول من حيث الجودة بلا منافس..فمثلا اللزوجة تعتبر من المواصفات المرغوبة والعسل الحضرمي يمتاز بارتفاع معدل اللزوجة لأن معظم الأعسال في العالم تتراوح الرطوبة فيها في المتوسط بين 16 و22 % فيما الأعسالالحضرمية تصل فيها نسبة الرطوبة إلى حوالي 13 % أو اقل من ذلك وهذه صفة فريدة في العسل الحضرمي. ويضاف إلى ذلك أن محتويات العسل الحضرمي من الأملاح المعدنية مرتفعة، ودائما ما تكون الاعسال الحضرمية داكنة في اللون وتمتاز بارتفاع محتواها من المعادن وهذا يزيد من قيمتها الغذائية، والأهم من ذلك المواصفات العلاجية التي ينفرد بها العسل الحضرمي عن غيره اذ يتميز بتأثيراته العلاجية بحكم ارتفاع اللزوجة فيه، لذلك نجد الكثير من مرضى السكر أو الغرغرينة يقبلون على تعاطيه )) وحول الطرق التقليدية في تربية النوب قال خنبش : (( الطرق التقليدية سلاح ذو حدين فهي وإن كان لها مميزات ففيها بعض المشاكل ومنها انتشار الآفات في المناحل المغلقة كون النحال لا يستطيع أن يرى ما بداخلها )). واشار حول مهمة مركز نحل العسل في جامة حضرموت فقال: (( المركز أسس قبل عامين كمركز متخصص وهو الوحيد في حضرموت ويكاد يكون في المنطقة العربية، وهناك 3 أنشطة للمركز هي إجراء الأبحاث العلمية المتعلقة بالعسل، والتدريس والإرشاد وخدمة المجتمع. وفي المجال الأول يتولى المركز إجراء الأبحاث حول العسل وتربية النحل.. وفي العام الماضي بدأنا بصياغة تشريع أو قانون ينظم النحتاله، وحضر هذه الفعالية عدد كبير من النحالين )) . وعن أبرز المشكلات التي تواجه تربية النحل وإنتاج العسل في حضرموت قال الاستاذ خنبش : (( المشكلة الأساسية في وادي حضرموت وبعض المناطق تتمثل بطفيل ينمو متطفلا على أشجار العلب التي تعد المرعى الرئيسي للنحل في المنطقة، واستطاع المركز أن يحدد الإصابة بهذا الطفيل ورفع تقريرا إلى الجهات الرسمية لمكافحته. والمشكلة الثانية تكمن في عدم تناسب المراعي النحلية مع أعداد طوائف النحل، فأعداد الطوائف النحلية يصل إلى أكثر من مليون طائفة في حين أن الزيادة في أعداد أشجار العلب التي يتغذى عليها النحل لا تواكب الزيادة في أعداد الطوائف )) هذا جزء من مقبالة مع اخصائي في مجال تربية النحل ومعلوماته مهمة بحكم انها تأتي من متخصص في هذا المجال. . |
كل كلمة في الموضوع لا تخلو من التميّز ,, كم نحن بحاجة لمثل هذه المواضيع , معلومات جديدة وقيّمة تشكر عليها اخي ابوعوض الله يعطيك العافية بالمناسبة ظهر هذه الايام ما يسمّى بـ "الغش" في العسل وهي ظاهرة لم يعرفها المجتمع الحضرمي ككل قديما ولكن بسبب ضعاف النفوس او ما أحب ان اسميهم "ماكينات النقود" ظهرت هذه الظاهرة وهنا يحضرني ان اعطيكم طريقة بسيطة جدا جدا لكشف العسل المغشوش من النقي وقد اخبرني بها احد اكبر النحّالة بوادي حضرموت والطريقة كالآتي * أحضر كأس من الماء ويفضل ان يكون الكأس شفّاف كالزجاج . * ضع ما يعادل معلقة طعام من العسل المراد أختباره واضفه في الماء * الان انظر الى الكأس فإذا تكون في الكأس خيط سميك من العسل من أعلى الكأس الة نهايته فأعلم انه نقي أما إذا تبعثر وتشتّت العسل في الماء فأعلم انه مغشوش ومضاف اليه مواد أخرى مثل النشأ وغيره على فكرة الطريقة سريّة وخاصة , فيكم من يكتم السر؟ !! |
اقتباس:
مرور الحبيب على الموضوع كمرور النوب على زهور السقيفة وجني الرحيق ....!!! . |
اقتباس:
وهذه الطريقة هي لاكتشاف العسل (( الحضرمي )) فقط ؟؟؟ ولكن من يدلنا على طريقة اكتشاف الغش في (( العسل اليمني الشمالي ))؟؟؟؟. |
.
من المعروف أن تربية النوب والاهتمام بالمناحل ليست حصرا على الحضارم دون شعوب الأرض ، فربما هناك شعوبا وبلدانا أكثر اهتماما بتربية النحل وفيها ملايين المناحل والطوائف من النحل ، وهبا الله أهل تلك البلدان طبيعة رائعة غنية بالنباتات المتنوعة على مدار العام . ولكن ماهو السر الذي جعل نحل (( نوب )) بلاد فقيرة من الغطاء النباتي كحضرموت يتفوق في نوعية العسل ومذاقه ورائحته على منتوجات تلك البلدان ؟؟؟ قال اهل الخبرة والدراية في العسل بأن السر يكمن في الدرجة الأولى في زهور شجرة السدر (( العلوب )) البرية والتي تنمو في مجاري السيول بأودية حضرموت ، و وزهور شجر السدر تتميز برائحة نفاذة وقوية ويسمى موسم تفتح زهور اشجار السدر (( العلب )) بموسم (( الزبد )) فماهو الزبد ؟؟ لكلمة (( الزبد )) معاني كثيرة في اللغة العربية وما قال أعرابي (( تركت الأرض مخضرة كأنها حولاء بها فصيصة رقطاء وعرفجة خاصبة وقتادة مزبدة وعوسج كأنه النعام من سواده وكل ذلك مفسر في مواضعه وأزبد السدر أي نور )) .... يحيلنا ما قاله الأعرابي الى معنى (( الزبد )) في اشجار القتاد والسدر . واشجار السدر (( العلوب )) أو كما تسمى بالاسم العلمي Zizyphus Vulgaris من عائلة Rhamneae وهي من أهم أشجار المناطق الحارة الجافة السدر شجرة معمرة دائمة الخضرة شوكية متفرعة قوية تحمل أثمارا صالحة للأكل يصل ارتفاعها من 2 إلى 4 أمتار تقريباً وأوراقها بيضاوية الشكل صغيرة طول النصل ثلاثة سنتيمترات وهي متعرقة بثلاثة عروق من الناحية السفلى ولها شوكتان أذينيتان إحداهما مستقيمة والأخرى منحنية وأزهارها خضر مصفرة قطرها أيضا ثلاث سنتيمترات. والأشواك تكون أحيانا زوجية عند اتصال حامل الورقة بالغصن ، وأحيانا مفردة وقد لا توجد في ذلك الموضع . أما الأزهار (( الزبد )) فتتجمع على حوامل رفيعة حول الحاملات الورقية وتتفتح من البراعم الزهرية الصغيرة جدا خمس بتلات مثلثة تكون نجوما خضراء شاحبة ، ورحيق ازهار السدر (( العلب )) من مميزاته أن له رائحة نفاذة وقوية ودائمة ورائحة رحيق هذه الزهور ينجذب اليها النوب من مسافات بعيدة ويفضلها على غيرها . وتعكس هذه الروائح نفسها على العسل فتبقى فيه لمدة طويلة ، وايضا يتميز رحيق زهور السدر (( العلب )) بالصفاء والنقاء الكامل . و هذا الذي اكسب العسل الحضرمي شهرته وحدد قيمة سعره كأغلى عسل في العالم حيث يصل الكيلو الواحد منه الى ما لا يقل عن مائة دولار أمريكي . . |
.
والخلاصة عن عالم النحل هذه المعلومات حول النحل: يبلغ عدد أنواع النحل نحو (20) ألف نوع، ومعظم أنواع النحل غير اجتماعية، تحب العزلة باستثناء نحل العسل فهو يعيش في مجموعات كبيرة منظمة . - ملكة النحل هي النحلة الوحيدة في الخلية التي تتزوج، ومن ذكر واحد فقط من ذكور الخلية، وهى- أيضًا- الوحيدة التي تضع البيض . - أكبر أنواع نحل العسل يبلغ طولها نحو (20) ملليمترًا، وتسمى النحلة العملاقة، وأصغر أنواع نحل العسل هو النحل القزم؛ إذ لا يزيد طول الواحدة عن ملليمتر واحد فقط. - حاسة الذوق عند نحلة العسل تميز بين المذاق الحلو والحامض والملح والمر . - يملك النحل وسيلة خاصة للتخاطب، وذلك عن طريق الرقص . - طول ملكة النحل يعادل ضعف طول النحلة الشغالة . - تضع الملكة نوعين من البيض: أحدهما ملقح، ويخرج منه إما ملكات أو شغالات، والآخر غير ملقح، ويخرج منه الذكور . - حاسة الشم عند النحلة تتركز في قرون الاستشعار التي يتخلل سطحها عدد هائل من المسام تبلغ نحو (500000) تقريبًا . - تستطيع النحلة أن تطير بسرعة تبلغ نحو (65) كيلو مترًا في الساعة تقريبًا بعد هذه المقدمة والمعلومات حول النوب (( النحل )) في حضرموت ننتقل بكم قريبا الى الموضوع الرئيسي (( النوب في التراث الحضرمي )) فتابعوا معنا تأثير هذه الحشرة التي خلقها الله واخرج لنا من بطونها شراب فيه دواء لنا قال تعالى (( ( يخرج من بطونها شرابٌ مختلفٌ ألوانه فيه شفاءً للناس)). . .. |
ياكما ابوعوض والا بلاش
استاذ ابوعوض يعطيك الف عافيه على مواضيعك الدسمه موضوع جميل . ومثل دباسة العسل مظني وشاق . الف شكر استاذنا العزيز نحن القرّاء حصلنا على عسل مدبوس بدون تعب منّا .ولكن بكرم منك جعلك الله ذخرا حسبتو الدباسه يال باناعمه سهله بغيتو عسل مدبوس |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
ماشاء الله الله يدمها من خير |
.
شكرا لكل القراء ، وشكرا أكثر من مر وقرأ وترك تعقيبا على الموضوع ...!!! .. . |
اقتباس:
تقديري وإحترامي لشخصك الكريم |
المناحل .. ثروة وطنية .. وخبرة لآلاف السنين أهتم اليمنيون بتربية النحل وإنتاج العسل على مدى عصور خلت وتوارثها الأبناء عن الآباء والأجداد واكتسبوا خبراتهم في معرفة أنواع وطوائف النحل ومراعيها ونوعية كل منتج من عسل النحل حتى صار اليوم يعرف كل عسل بطبيعة الأرض والأزهار التي يرعى منها النحل وتحدد جودته على نوع الأشجار والمنطقة.. (ZIZYPHU SPLNA CHRISTI ) ويتمتع العسل اليمني وبالذات عسل السدر المنتج في محافظتي شبوة وحضرموت بمكانة مرموقة وشهرة تجارية رفيعة حيث يعتبر من أغلى أنواع العسل في العالم. وخلال عام2005م وصل إنتاج العسل اليمني إلى5589.6طن ومقارنة بعام1990م كان إنتاج اليمن من العسل80.3طن. وقد وصلت قيمة العسل المصدر حوالى2.58مليار ريال أي أن إسهام نحل العسل في الاقتصاد الوطني بدأ يحقق تنامياً حيث وصلت قيمة إنتاج العسل المصدر حوالى13.26مليون دولار، ووصف اليمن منذ حوالى ثلاثة آلاف سنة بأنه أرض الطيوب والعسل، والنحالون اليمنيون القدامى اكتسبوا خبرة واسعة 2.58 مليار ريال قيمة العسل اليمني المصدر للخارج أي أن إسهام نحل العسل في الاقتصاد الوطني بدأ يحقق تنامياً حيث وصلت قيمة إنتاج العسل المصدر حوالى13.26مليوندولار في التعامل مع النحل وخلاياها.. منذ أن كان النحل يتواجد في الكهوف والجبال والأشجار وفي البراري والوديان إذا كانوا يتعرفون على طوائف النحل في المناطق البعيدة من خلال تتبع شغالات النحل وهي عائدة إلى مساكنها وتتبع آثارها على الأرض عند عودتها محملة بالغذاء من الحقول إلى مساكنها أو من خلال تتبع طائر الوروار ويهتدون به إلى مساكن طوائف النحل، وقد استخدموا التدخين الشديد أسهم اهتمام الحكومة, ممثلاً بالمشاريع والصناديق التنموية بتنظيم الدورات التدريبية في مجال تربية النحل لبناء قدرات النحالين بإيجاد فرص عمل ساهمت بقوة في مكافحة الفقر. على خلايا النحل أو من خلال وضع طينة على مدخل خلايا النحل ويتركها ليومين ثم يفتح المدخل فتدفع النحل مهاجرة تاركة مسكنها وفي وقتنا الحاضر أصبح النحال اليمني يمتلك خبرة جيدة في استخلاص العسل بطرق متعددة تبعاً لرغبات المستهلك وهي تختلف من نوع لآخر، ومن منطقة لأخرى ومن موسم لآخر.. كما أنه اكتسب خبرة عالية في إعداد العسل للتسويق وطلبات السوق. كما أسهم اهتمام الحكومة ممثلاً بالمشاريع والصناديق التنموية بتنظيم الدورات التدريبية في مجال تربية النحل لبناء قدرات النحالين بخلق فرص عمل ومكافحة الفقر يضاف إلى ذلك اتساع شبكة الطرق التي أسهمت في ربط المناطق وعملت على تسهيل التسويق أمام النحالين لتسويق منتجاتهم إلى مختلف المدن اليمنية وهذا وفر فرصة لارتفاع المردود المالي المجزي من تربية النحل. ويؤكد الأخ الدكتور/ محمد سعيد خنبش مدير مركز نحل العسل بجامعة حضرموت بأن الغالبية العظمى من الخلايا المستخدمة في اليمن هي الخلايا التقليدية وهي:ـ الخلايا الطينية «الأنابيب الفخارية» والخلايا المصنوعة من جذوع الأشجار، والخلايا الخيزرانية، والصناديق الخشبية المغلقة «الخشاع».. ويشير إلى أن استخدام الخلايا الخشبية الحديثة بدأ بشكل محدود جداً مع بداية السبعينات.. واتسع مؤخراً من خلال إقبال النحالين على الخلايا الخشبية وإتباع أساليب النحالة الحديثة، ولتلبية هذا الإقبال تخصصت ورش نجارة عديدة لتصنيع هذه الخلايا الحديثة حيث تضاعفت خلال الخمسة عشر سنة المنصرمة لتصل إلى 302336خلية حتى عام2004م مقارنة بـ420خلية في عام1990م وبحسب خصصت ورش نجارة لتصنيع الخلايا الحديثة حيث أسهمت في مضاعفة الخلايا خلال الخمسة عشر سنة المنصرمة لتصل إلى 302336خلية حتى عام2004م مقارنة بـ420خلية في عام1990م. نايف الرواشدة رئيس فريق خبراء جنوب جنوب للأمن الغذائي بوزارة الزراعة والري الذي يعمل في إطار التعاون بين بلادنا والأردن بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة الدولية هناك أهداف دعم مشروع تربية النحل أبرزها تشير إلى تحسين المستوى المعيشي للأسر الفقيرة وزيادة القدرات الفنية للكوادر المهتمة بتربية النحل، وزيادة الوعي لدى المزارعين بأهمية تربية النحل كملقح للنبات.ويتكون هذا المشروع للأسرة الواحدة من خمس خلايا نحل ومن المتوقع أن يحدث هذا المشروع تحسناً دخل الأسر المستفيدة وزيادة في الإنتاج الزراعي نظراً لانتشار النحل كملقح للعديد من المحاصيل الزراعية وقد حدد لهذا المشروع خمس سنوات وحددت له كلفة مالية تصل إلى مليون دولار.. وتشير دراسة إلى أن عدد طوائف النحل قد تضاعف إلى أكثر من 8 مرات خلال الخمسة عشرة سنة المنصرمة، ولكنها واجهت مشكلة محدودية المراعي النحلية ومرد ذلك إلى عدم استفادة النحل من النباتات الحقلية والخضر وأشجار الفاكهة بسبب كثافة استخدام المبيدات أثناء فترة التزهير وتعرض المراعي الطبيعية وخاصة أشجار السدر للتدهور، وعدم تجديد زراعة هذه الأشجار ومحدودية التوسع في زراعتها،وبذلك اتسعت الفجوة بين إعداد طوائف النحل وانخفاض عدد أشجار السدر مما يهدد بانخفاض انتاجية العسل إلى حوالى40%، مما يستدعي إعادة التوازن بين أعداد أشجار السدر وطوائف النحل من خلال الحفاظ على أشجار السدر وتنميتها وتنظيم عمليات النحالة المرتحلة والاهتمام بمنتجات النحل الأخرى. منقـــول |
شكرا ابوعوض على الموضوع الشيق
|
.
شكرا لكل المعقبين وشكرا خاصا لمن اضاف معلومة جديدة ضمن سياق الموضوع ....!!! . |
اقتباس:
الطريقة للنوعين تصلح حيث ان المواد المغشوشه بها مواد صناعية مثل السليلوز ومشتقاته وكلها معروفه وبنفس الطريقة |
معلومات صحيحه مائه في المائه
كوني عملت في تربيت النحل وهذه هي شغلت اجدادنا من قديم العصور واحكام وعوايد النحل عند الباتيس والبامزعب في حضرموت عندما يختلفون اثنين في قضيه تخص النحل يحتكمون عند الباتيس والباموعب اشكرك اخي ابوعوض على هذه المعلومات القيمه |
اقتباس:
.. |
استفدت الكثير من موضوعك الشيق
شكرا استاذنا القدير |
اقتباس:
. |
الف شكر اخي ابو عوض الشبامي موضوع رائع وجميل عن النوب الذي تغناء به الشعراء والفنانيين في حضرموت خصوصا وفي اليمن عموما
وذلك لما للعسل والنوب الحضرمي من شهره عالميه عيني على نوب عامد رأس حيد ازور *** جملة قنص قد طووا لشباك من دونه لا التفى لي على المدخل ولا المندر *** يا سعد من هم على جاله يشوفونه |
ياعسل صافي بغيه حضرمي ** * من عسل من نوب وادي حضرموت خل ماقد فات في الدنيا يفوت |
مَثَلُ الْجَنَّةِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ فِيهَا أَنْهَارٌ مِّن مَّاء غَيْرِ آسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِن لَّبَنٍ لَّمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِّنْ خَمْرٍ لَّذَّةٍ لِّلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِّنْ عَسَلٍ مُّصَفًّى وَلَهُمْ فِيهَا مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ وَمَغْفِرَةٌ مِّن رَّبِّهِمْ كَمَنْ هُوَ خَالِدٌ فِي النَّارِ وَسُقُوا مَاء حَمِيمًا فَقَطَّعَ أَمْعَاءهُمْ] إلى قولة تعالى وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ] (سورة محمد آية 15) قال الله -تعالى- في القرآن الكريم : [وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتاً وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ{68} ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ{69}] [ سورة النحل ] : . موضوع متميز رائع الحقيقة عرفت اشياء لم أكن أعرفها وأستفدنا الكثير ألف شكر لك قليل استاذنا الرائع * ابوعوض الشبامي* "تقبل كل التقدر والاحترام" |
اقتباس:
هذه كانت مقدمة تعريفية عن النحل وتربيته واصطلاحات النوب ولنا تواصل مع النوب في التراث الحضرمي ....!!! . |
اقتباس:
شكرا لاحساس حضرمية لتميزها الرائع في التعاطي مع المواضيع وحسن التعقيب ..!! . |
يُــقـــال أن البــــاتيــس أول من اكتشف طريقـــــة وضـــع السكـــر للــنّــــوب نظـــرا لخبــرتهم القديمـــة وهي مهنــــة متــأصــلة فيهــم منذ غــابر الأزمــــــــــان |
اقتباس:
وانتشرت هذه الظاهرة ظاهرة (( سقي النوب )) بالمواد السكرية المركزة ، حتى في سنين الخير وتوفر الرحيق والمجاني ، لأنها تسهل للنوب سرعة بناء الشمع وتوفر كمية العسل الكثير ، واختصار المشاوير والمسافات للنوب بين الخلية (( الجبح )) وبين المراعي والمجاني التي ربما تكون بعيدة . . |
اقتباس:
انهم نحالين متنقلين في كل الوطن اليمني كان الاجدر بك تسئلين وين النحالين اهل البلاد الاصلين اكيد حاول مندوب الجزيره مقابلتهم بس كالعاده قالوا ما سيبي |
اقتباس:
ان من اكتشف ان السكر غذاء ريسي للنحل هم الروسيين وهم من درسوا ابنا حضرموت في عدن عام 1980م وكانوا الباتيس ضمن من درس في المعهد في عدن |
اقتباس:
اضيف معلومه بسيطه وهي ان السكر عذاء للنحل لتغذية الحلب في فترات معينه يحتاجها النحل للتكاثر اما بخصوص العسل اوقات يكون المجناء زين فان النحل مايحتاج للسكر حتى ولو وضعوا مساقي للسكر ويكون العسل صافي من السكر وان النسبه الطبيعيه للسكر في العسل هي 11% اما كانت المجاني قليله فان النحل يحتاج للسكر لتغذيه وليس للعسل وخاصه اثنا فترة السد العلب اما العسل السمره فهو يحتوي على كميه كبيره من السكر لانه ياتي في موسم تكاثر النحل |
| الساعة الآن 02:01 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir