الحنيذ بقدر الضغط وبالخطوات وبالصور
 

السلام عليكم

هذة وصفة لطريقة الحنيذ سواء باللحم اوالدجاج وهى مجررربة

وتعطيك نفس الطعم

اولا نظفى اللحم جيدا اوان كان دجاج غسلية بالملح والدقيق والخل

مسبقا ثم نظفية بالماء

ثم تبهرية





وبعدين تولعين فحم الي مايصير جمر وتضعينه في قاع القدر



بعدين تضعين اللحم علي صحن الضغط فوق الفحم


وبعدين تغطين القدر وتتركينه لمدة ساعة الاربع وبعدين تفتحين الصفارة حقت القدر وبعدين كليه بالعااااافية
طبعا مدة طبخ الدجاج غير مدة اللحم ماياخذ اكثر من نصف ساعة


وبالهناء والعافية

ذوقيها وعلى مسؤوليتى وصحتين على قلبك مقدم

الحنيد هذة مثل اللخم مجفف اذا تبغى انزلك طريقتة لانة لة عدة طرق


والصور موعارفة لية ماظهرت؟

شكرالك

شكراً لك اختي الشبامية على هذة الطريقة واللة و حشنا اكل اليمن لة طعم ثاني واللة يعطيكى العا فية على مو اضيعك المتميزة والهادفة باذن اللة

يسلمو يادانة الدنيا والله ياقلبى انتم لكم وحشة مايعلمها الاربنا

ربى يحفظك من كل مكروة سعيدة جدا بمرورك الكريم

http://abohmam.jeeran.com/ض3.jpg

http://abohmam.jeeran.com/ض4.jpg

http://abohmam.jeeran.com/ض4.jpg

http://abohmam.jeeran.com/ض5.jpg

الصورتغيروابس الطريقة نفسها

شكرا للاخت الشباميه ؛ طريقه سهله وبسيطه وصراحه العنوان لفت نظري وذكرني قصيده فكاهيه قلتها في الحنيد ( مجفف السمك ) اهديك منها
الحنيد الغيظي هو اغلا انواع الحنيد واجودها لين الماكل

وماله شباميه نجرب قدرالله عسى ماتقع سخر نجرب في ديايه اولا ـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

نعم اخى قدر ضغط

ويوضع فية فحم

شكرالك