البقط............. بقطوها
 

البقط : بضم الباء والقاف : اكلة من جنس العصيد والهريس ، وهي عجينة من الدقيق متخمرة يضاف لها اللبن الرائب والحيدوان ثم تقلب على النار وتحرك بعود خشبي ( معصاد ) . وبعد ذلك تقدم ساخنة وعليها فنجان من السمن ، ونقول يبقط البقط كما نقول يعصد العصيد ويهرس الهريس ، واشتقاق الفعل من اسم الطبخة مع تشابه الاعداد حركيا .
و في المثل (( ما شي عشا قال بقطوه )) !

ياخير تبقيط بابوحمد :D
شفنا الا بقطه وماعرف آه هوذا البقط ؟؟
بس ماقلت وين يوكلونها وكيف ؟؟
وانتاج ايش من دوله ؟؟ خل نحن نتمحذق على اهل الدار ونطبخها لهم >>>>>> شف ان وقع بهم شي على ذمتك :D:D
تحياتي,,,
الشعف;)

ومنكم نستفيد اخي الكريم

اول مرة اعرف عن هذي الاكله

لا شئ معك حنيد,,,,,,,,,,,,,هته

وخل البقط لك ياباذيب


عوض عبدالله معاشر

الموضوع من شهر 3 ياجماعة
ما حسيتوا بالجوع الا بعد 90 يوم
والبقط اكلة حضرمية
بس تراثية دويلة شوي

و لي الشرف ان تكون المعلومة جديدة على البعض
والحنيد ما هو معدوم يا معاشر عليك بالصحيفة ودخاشيشها