سقيفة الشبامي - معكرونة بالجبنة

http://www.al-wed.com/pic/8131.gif

كيفكم اعضاء السقيفة الغالين ان شاءالله الجميع بصحة وعافية
اليوم اضع لكم طبق المعكرونة بالجبنة
ان شاءالله تعجبكم

سخن الفرن 190 درجة مئوية / 375 فهرنهايت
قطع 6 قطع من الخبز، وإزالة جميع الاطراف.

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

قطع الخبز إلى مربعات صغيرة، ويضاف
في صحن متوسط الحجم

يضاف الماء إلى قدر كبيرة، يضاف الملح.
إضافة المعكرونة ويطهى
1 كيس المعكرونة كبير

للخبز: في مقلاة صغيرة تضاف
ملعقة كبيرة من الزبدة حتى يذوب

خلط الخبز مع الزبدة وتوضع جانبا

كوب حليب، إضافة إلى حليب مقلاة
على نار متوسطة1/2 5

إضافة 5 ملاعق كبيرة من الزبدة

عندما يبدأ في الغليان إضافة نصف كوب
من الطحين ويخلط جيدا لمدة دقيقة.

إضافة الحليب المغلي ببطء إلى الطحين
وتخلط جيداحتى يصبح الخليط كثيفا.

4 1/2 كوب (حوالي 18 أونصة)
جبنة شيدر مبشورة أبيض
2 كوب (حوالي 8 أونصة)
جبنة الغرويار المبشور

إزالة قدر من الحرارة. أضف ملعقة صغيرة من الملح
و 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب طازجة مفرم،
ملعقة صغيرة 1/4 من الفلفل الأسود، ملعقة
صغيرة 1/4 من فلفل حريف،

3 أكواب جبن شيدر، و1 1/2 كوب جبنة الغرويار)

نقل المعكرونة إلى مصفاة، غسل تحت مياه
جارية باردة، وإزالة المياه.
خلط المعكرونة
في صلصة الجبن.
صب الخليط في صحن الوعاء
المقاوم للحرارة

يرش ما تبقى من جبنة شيدر
1/2 كوب، 1/2 كوب جبنة الغرويار
إضافة الخبز فوق المعكرونة.
اخبز حوالي 30 دقيقة.

صحتين ,وعافية

منقول من مطبخ منال
مع تحياتي لكم
اميرة الوادي