سري للغاية !!وصفة دجاج كنتاكي 100%
المقادير : * 1 دجاجه مغسوله و مقطعه الى قطع متوسطة. * خل * عصير حبة ليمون. * 2 بيض. * دقيق ابيض ( طحين ابيض). * 2 بكنج باودر . * ملح . * فلفل اسود مطحون . الطريقة : * قومي بوضع قطع الدجاج في وعاء و اضيفي لها عصير الليمون و الخل( حولي كوب خل). * تبلي الدجاج بالملح و الفلفل. * اتركي الدجاج ينقع لمدة ساعه على الاقل و كل ما تزيد المده يكون احسن * قبل القلي في وعاء اضيفي للبيضتين 2 ملعقه بكنج باودر ( و اذا 3 بيضات - 3 بكنج باورد) أخلطي المقدر حتى يمتزج تماما ً. * في صحن غير عميق أضيفي الدقيق الابيض . * اضيفي الزيت حتى يملأ نصف مقلاه عميقة و اتركيه حتى يسخن - نار حارة. * قومي بوضع قطع الدجاج اولا في البيض ثم في الدقيق الابيض مع تغطية كل جوانب القطعة. * اضيفي القطع الى المقلاه دفعات - واجعلي النار متوسطة الحرارة. * لن ياخذ الدجاج وقتا طويلا حتى ينضج و ذلك بسبب نقعه في الخل . وألف صحة وهناء .:) |
والله شوقتنينا للاكل ترينا جعت والله 0000:D على كل حال الف شكر لك اختي الغالية قمر بن هاشم واتمنا منك المزيد يامشرفتنا الغالية تحياتي لك وللجميع |
الساعة الآن 10:34 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir