سقيفة الشبامي

سقيفة الشبامي (http://www.alshibami.net/saqifa//index.php)
-   سقيفة الطبخ (http://www.alshibami.net/saqifa//forumdisplay.php?f=73)
-   -   اطباق رمضانية لسقيفة الشبامي [من تجميعي] (http://www.alshibami.net/saqifa//showthread.php?t=136312)

الزين يفرض نفسه 06-28-2015 04:08 AM


ماشاء الله ي امورة

نبا فطور السقيفة كل يوم عليكي

ولاتنسي غسيل الصحون كمان عليكي :tongue:

يعطيكي العافية ي عسسسل

وعساكي ع القوة

محمد نور 06-28-2015 04:26 AM

ماشاءالله تبارك الله
اهنيك اختي اميرة الوادي
والله يعطيكم العافيه
اطباق رائعة وبنكلم الاهل عليها :)

اميرة الوادي 07-05-2015 07:50 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزين يفرض نفسه (المشاركة 829895)

ماشاء الله ي امورة

نبا فطور السقيفة كل يوم عليكي

ولاتنسي غسيل الصحون كمان عليكي :tongue:

يعطيكي العافية ي عسسسل

وعساكي ع القوة

هلا وسهلا زيونتي الغالية
نورت صحفتي بحضورك

وايش رايكِ تخلي غسيل الصحون عليكِ ياقمر :tongue: عشان كل يوم فطرك:FRlol:

لكِ مني الف باقة معطرة بعبير الامتنان
تقبلي تحياتي وتفديري
دمتِ بخير يالغلا

اميرة الوادي 07-05-2015 07:58 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد نور (المشاركة 829896)
ماشاءالله تبارك الله
اهنيك اختي اميرة الوادي
والله يعطيكم العافيه
اطباق رائعة وبنكلم الاهل عليها :)

الف مليون مرحبا بالكابتن المتالق محمد نور في صفحتي المتواضعة
ربنا يسعدك ويحفظك
الف شكر وتقدير على تشجيعك لي استاذي
دمت بخير سيدي الكريم

اميرة الوادي 07-05-2015 08:07 PM






بان كيك الجبن و البطاطا

http://www.yumyume.com/image.php?wid...2edbfcdc34.jpg


المقادير

جبنة كريمية للتزين ,
زيت ذرة للقلي ,
دقيق , 1/2 كوب و3ملعقة كبيرة
بيض مخفوق , 1 حبة
بصل أخضر , 2 ملعقة كبيرة
جبن شيدر مبروش , 2/3 كوب
بطاطا مسلوقة ومهروسة , 3 كوب

طريقة التحضير

نخلط البطاطس مع الجبن، البصل الأخضر، البيضة و3 ملاعق دقيق جيداً.

نقسم الخليط الى 12 كرة متساوية الحجم ثم نضغط عليها برفق للحصول على حبات بانكيك مفرودة.

نضع نصف كوب الدقيق في وعاء عميق ثم نغطي كل حبة بانكيك بالدقيق.

نضع 3 ملاعق زيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضعها على النار حتى يسخن الزيت.

نقوم بقلي حبات البانكيك حتى تتحول الى اللون الذهبي.

تزين بشرائح البصل الأخضر والجبن الكريمي وتقدم دافئة


بالشفاء والعافية لكم حلان السقيفة الشبامي


اميرة الوادي





اميرة الوادي 07-05-2015 08:17 PM



فطائر الجبنة بالعجينة المورقة

http://www.yumyume.com/image.php?wid...0c7d369ea7.png


المقادير

جبنه , 500 غم
عجينه مورقه , 500 غم
زبده , 50 غم
نعناع مجفف , رشة
بقدونس , 1 ملعقة
ملح و فلفل اسود حسب الرغبه ,

طريقة التحضير

امزجي الجبنه مع البقدونس والنعناع
أضيفي الملح والفلفل الأسود
رققي العجينه ل 7 مم تقريبا
قطعيها لمستطيلات 7*10 سم
على كل مستطيل ضعي ملعقه من حشوه الجبنه ولفهيا
ادهني الوجه بالزبده المذابه
ادخليها في الفرن ل 20 دقيقه على حرارة 170 درجه مئويه

قدميها ساخنه

بالصحة والعافية عليكم


اميرة الوادي





اميرة الوادي 07-07-2015 02:04 AM





فطيرة البيض والجبن

http://www.alshibami.com/upload//upl...b889b11afe.jpg


المقادير

كوبين دقيق

3 ملاعق حليب بودرة

ملعقتين سكر

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة جافة

ربع كوب تقريبا زيت

وماء دافي للعجين


الطريقة

نخلط المقادير جيدا ونضيف لها الدقيق تدريجياً

حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية

ننرك تتخمر مدة عشرين دقيقة بعد ماتتخمر العجينة نفردها في صينية مدهونه بزيت ومرشوشه بدقيق

وعلى وجه العجينة نضع هذا الخلطه

2بيضه علبة جبنه مثلثات مقطعة حبه بطاطس مقطع صغار مقلية و حبه فلفل رومي مقطع صغار من الاخضر والاحمر



رشة ملح بهارات على حسب الرغبة

تخلط وتوضع وجه العجينة



بالشفاء والعافية عليكم حلان السقيفة




اميرة الوادي





اميرة الوادي 06-10-2017 09:24 PM

مهلبية بيضاء بفناجين القهوة

المكوّنات

حليب كامل الدسم – كوب
سكر – ملعقة ونصف كبيرة
هيل – رشة
نشاء – ملعقتان كبيرتان
ماء ورد – نصف ملعقة صغيرة
للتزيين:
فستق مجروش – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر صغير على نار متوسطة، اسكبي الحليب.
2- أضيفي السكر، الهيل، ماء الورد والنشاء. حركي جيداً.
3- استمري بالتحريك حتى يغلي المزيج ويصبح ثخيناً.
4- ارفعيه عن النار وقسميه على 6 فناجين قهوة.
5- اتركيه ليبرد ثم غطي وجه كل فنجان بورق المنيوم.
6- أدخليها إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
7- زينيها بالفستق الحلبي قبل التقديم.

شهر مبارك عليكم يااهل السقيفة الغالين
كل عام وانتم بالف خير


الساعة الآن 02:59 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

new notificatio by 9adq_ala7sas