[الحضرميـــــــــــه]

إخواني حلان وأعضاء وزوار السقيفة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بعد كتابتي الموضوع السابق وتفاعلكم إخواني معي حبيت استمر في الكتابة واليوم سأكتب عن الجرجير بناء على طلب اخوي معاشر 00000000
الجرجير وهو من أنواع البقول المائية المعمرة أي تنبت لنفسها قرب الجداول ومجاري المياه النقيه
وهو ينمو خلال أربعة أيام تقريبا بعد وضع بذوره ويستعمل طازجا مع السلطات والطماطم خاصة
فوائده الطبيه0000000
يستعمل الجرجير لمعالجة الدمامل أو( التقرحات) في الفم والتهابات اللثة والآفات الجلدية المزمنة ولتنقية الدم
وانخفاض السكر في البول والإصابات الرئوية كالسل مثلا، لكل هذا ينصح باستعمال عصير الجرجير الطازج
أو أكله ومضغه جيدا ما عدا الحامل فلا يجوز لها استهلاكه 0
ينفع الجرجير الذين يشكون من عسر الهضم إذا أكل مع السلطة أو غيرها باعتدال ويدر البول ويساعد على إزالة التجمعات المائية لذا ينصح من يشكون من عسر البول أن يستعملوا مغلي الجرجير وذلك بغلي مقدار ثلاث
ملاعق كبيره من الجرجير مع برش بصلة كبيرة في ليتر ونصف ماء وتبقى على النار إلى أن تصبح الكمية ليتر واحد تقريبا يشرب منه فنجان صغير في الصباح وفنجان في المساء ويفضل تناوله بعد الطعام 0
ومع كل هذه الفوائد فان ما زاد عن الحد ينقلب إلى الضد فعلينا الاعتدال في أكل الجرجير واستخدامه 0
أما طريقة استنبات الجرجير فهي أن نضع البذور على قطعة من القطن المشبعة بالماء وتوضع في وعاء

ويغطى الوعاء بقطعة بلاستيك غامق ومخرم (مخز ق ) لغاية ظهور النبات بعدها يرفع الغطاء
ويوضع في النور في الظل 0كما يمكن الاستفادة من عصيره للمدمنين على التدخين فهو يحد من التسمم بالنيكوتين ويساعد أيضا على الهضم لذا نراه يؤكل في بعض البلدان العربية مصحوبا مع الفول المدمس
فيساعد على إدرار الصفراء 0 كما انه يستعمل في أو روبا مع السندوتشات وبعض اللحوم مثل المرتديلا
واكل الجرجير الطازج يفيد في معالجة الروماتيزم ويقلل من السكر في البول وينفع في الشفاء من السل الرئوي
لانه يشفي الصدر من البلغم العالق في تشعباته 0
أتمنى أن ينال الموضوع رضاكم وان تعم العافية على الجميع 0
لاعدمتكم اخوه0