04-30-2005, 06:00 PM
|
#14
|
حال متالّق
|
(11)
(سندويشات دجاج تندوري )
المقادير :
* دجاجتين خالي من العظم.
* نصف كوب ليمون .
* كوب زيت زيتون .
* ربع كوب خل ابيض .
* ملعقه صفيره تندوري.
* نصف ملعقه صغيره من كل ( فلفل احمر , فلفل اسود ، كمون , بزار) .
* ملح حسب الرغبه .
* خبز شورمه + حلقات طماطم + خس .
مقادير الطحينية :
* عصير ليمونتين .
* نصف كوب طحينية.
* ملح + فلفل احمر .
* ماء.
الطريقة :
يقطع الدجاج الى فطع صغيره على شكل المكعبات ويضاف عليها جميع المقادير الباقبه ثم يضع في
الثلاجه لمده ساعتين على الاقل.
يوضع على القدر على نار هادئه الى الن ينشف ثم اضيفي قليل من الزيت الزيتون والبهارات من
التندوري الكمون ، وأجعليه في النار الى أن يحمر من جميع الجهات ثم أطفئي النار ..
طريقة تحضير صلصة الطحينية:
يخلط جميع المقادير .
تحضير السندويشات :
افتحي الخبز أضيفي الطماطم ثم الدجاج بعدها الخس وأخيرا الطحينية .
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة قمر بن هاشم ; 04-30-2005 الساعة 06:03 PM
|
|
|