[قمر بن هاشم]

(20)

( دجاج كريسبي)






المقادير:

3 دجاجات الواحدة مقطعة 8 قطع .

5 كاسات كورن فليكس مكسر صغير .

كاسة حليب سائل .

نصف كاسة دقيق ابيض .

ملعقة طعام ثوم مدقوق.

ملعقة شاى بهارات مطحونة لكل من (فلفل ابيض/قرفة/هيل/كمون/خولنجان/جوزة الطيب/شطة

حمراء/نعناع ناشف) .

بيضة مخفوقة .

ملعقة طعام ملح اوحسب الرغبة .

3 ملاعق طعام خل ابيض .

زيت للقلي.


الطريقة:

اغسلي الدجاج.

ضعي الحليب في زبدية وضعي علية الدقيق والبيضة والبهار والخل والثوم والملح ويقلب بخفاق البيض

جيدا .

يغمس الدجاج في الخليط وضعي قليلا من الكورن فليكس في كيس وضعي الدجاج في الكيس مع

الكورن فليكس ويرج جيدا وهكذا إلى ان ينتهى المقدار .

إقدحي الزيت ويقلى الدجاج على نار هادئة ويقدم مع البطاطا المقلية وبالعافية.