[بنت المكـــــــــلاّ]

وصفة الحامي معروفه وبسيطه وهذه الطريقه يالسلال وهي حلوه مع الباقيا (الفلافل): مقادير البسباس

حوالي 200 جرام حومر < تمر هندى >

قرن متوسط بسباس أخضر < حار او بارد >

بصله متوسطه

طريقة عمل البسباس

نغلى الحومر فى كميه قليله من الماء لمدة 10 دقائق

نتركه يبرد ونصفيه ويكون قوامه غليظ نسبيا

نضيف له البسباس والبصل المقطعين قطع صغيره مع قليل من الملح 0

العفو ود البدوي وشكلك تعرف للطبخات الصعبه مثل العصيد والهريس0


مشكور اخوي الشبامي0

لاعدمتكم اخوه كرام0

الى اللقاء بطبخه ثانيه0
وبالهناء والعافيه0