[عبيدسالم باحنان]

[FONT="Times New Roman"]تعقيبا عن الــكــــويه مكوناته من الدقيق الناعم ومن السمن والبيض قد يوصل كميته الى عشراوخمس تعشر بيضه للكيكه الواحده
وسكر والطريقه يضرب البيض بالشوكه المعدنيه وحالين تستعمل لاكل الماكرونيا بعد ضرب المكونات بالشوكه يكون قد تضاعف
حجم الخليط والآن طرقية التحضبر الثاني باستعمال الكانون يحط فيه الجمرثم العجينه في الطبله المصنوعه من المعدن ثم تغطا الطبله بوعا ومحطوط عليه جمر بداخلها حيث تكون النار من تحت ومن فوق شبيهه بالفرن لان هذاك الوقت لاتوجد افران وتغطا
بوعا ومحطوط عليه جمر بداخلها حيث تكون النار من تحت ومن فوق شبيهه بالفرن لان هذاك الوقت لاتوجد افران ومعرفة نضوجه عند ما ترتوح رائحت الكيك ينشال من فوق النار**ملحوضه اذا:ان اختبطة المواد بمده اكتر يكون الكيك شبه الكيكه FONT]الاسفنجيه والسلام عليكم