عرض مشاركة واحدة
قديم 09-19-2012, 12:29 AM   #1
بن غالب
حال نشيط
 
الصورة الرمزية بن غالب

افتراضي برياني لحم ..طعمه خيال

هذي طريقه للبرياني ا بصراحه لذيذ وريحته جنان رووووووووووعه ويستحق التجربه
جبته لكم بالخطوات التفصيليه


بسم الله نبدأ:

المقادير:

لحمه مغسله متوسطة الحجم

حبيتين بصل كبيره مقطعه مربعات صغيره - 4فصوص ثوم مقطعه مربعات صغيره - نص اصباع زنجبيل مقطع مربعات صغيره

3حبات كبيره طماطم مفرمه

علبة زبادي - حبطة بطاطس كبيره مقطعه حلقات

نص حزمة كزبره مفرومه - ربع حزمة نعناع مفروم - حبيتين فلفل حار او بارد مقطعه حلقات

3ملاعق صلصه - ملعقه كبيره مليانه بهارات برياني شركة اسناد

ملح وزيت للطبخ

4كاسات رز


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الطريقه:
نضع في اسفل القدر شوية زيت والبصل والثوم والزنجبيل والفلفل



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



يتم اضافه الكزبرة والنعناع



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يحمر البصل ونضيف اللحمه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقلب اللحمه زين ونغطيها لمده ا 10 دقايق لما يفتح لونها



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



بعد كذا نضيف عليها الطماطم المفرومه وكوب ماء ساخن


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



يتم التقليب ا حتى تذووووب الطماطم ونضع 3ملاعق صلصه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



يتم التقليب الى ان تذوب الصلصه ونوضع علبة الزبادي


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقلب الى ان يذوب الزبادي


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ملعقه البهارات وهذي صورة البهارات مع المقدار


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نضع الملح والبهارات


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



يتم التقليب عليهم



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ونضع عليه ماء حار الى ان يغطي اللحم وانضغطه ا لمدة 40 دقيقه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نأخذ قدر ثاني ونضع فيه الرز مع زيت ومويه وملح ونسلقه نص استواء فقط


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


هنا قدر الرز وقدر اللحم


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وهنا الرز بعد ماستوى نص استواء

يعني يكون مقدار الماء اعلى من الرز بشوي واذا نشف المويه يتم طفي النار عليه يكون الرز كذا نص استواء


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وهنا اللحم بعد 40 دقيقه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يتم وضع حلقات البطاطس عليه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


يتم وضع الرز فوق البطاطس


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ايتم ضغطه لمدة 10 دقايق


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وهذه بعض المقبلات . سلطة خضار وسلطة اللبن بالطحينه
سلطة اللبن بالطحينه ((حبة خياره - علبة زبادي - ملعقتين طحينه - ملعقة نعناع ناشف - ملح - ليمون))


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وهذه طريقه التقديم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


هنا زينتها بكزبره ونعناع مفرومين وليمون وحلقات خيار وفجل على شكل وردات


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
صحه وعافيه للجميع
بن غالب


التوقيع :
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

شكراً انت الزائر رقم
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
لـمـواضـيـعـي
  رد مع اقتباس