[الحضرمي 2003]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سالم محمد باعباد [ مشاهدة المشاركة ]

شوقتونا ياجماعه والله حسيت بالجوع الطريقه ماهي صعبه بس تبي نار هاديه اما العصيد اسهل ونحن الرجال نسويها هنا في الكويت واللي يبي صحن ندز له واسهل منهما الفته سريعة التحضير نصبغها حتى بماء وماشي الحال 00

يا سالم با عباد عطني العنوان بسرعه حتى امر آخذ صحن وانا راجع من الدوام .
مع قرب شهر رمضان المبارك الهريس بالكويت يعتبر وجبه مهمة في السفرة الكويتيه مع والجريش والتشريب ، وفي إعتقادي يختلف هريس اليمن عن هريس الكويت ، الهريس في اليمن يخلطون قليل رز مع الطعام ، بالكويت يعملون الهريس على طريقة الدوعنية باليمن ، فقط طعام ولحم وبهار وملح وماء فقط والآن عملوا خلاطات خاصة بالهريس بالكويت ، مش مثل السابق لا زم تظرف (بالمعصاد).

تحياتي للجميع