[اميرة الوادي]

المقادير: - دجاجة مسلوقة حتى الإستواء - 6 ملاعق باشميل ثقيل مجهز مسبقاً - 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم - 2 حبة بصل كبير مفروم ناعم - ملح - فلفل أسود - بيضه مخفوقة - بقسماط" فتات الخبز" الطريقة: - يفرم الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم . - يضاف للدجاج البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل . -تضاف البيضة ثم الباشميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل . - تشكل على شكل اصابع ثم تغطى بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن بالعافية عليكم مما اعجبني