[عفاف]

كلمات اعجبتني أهديها لمن يؤمن بالمقولة الخاطئة: اكسر للبنت ضلع يطلع لها 24 !!!
لاتكسروا ضلوعنا ولاخواطرنا .......
المطبخ، في الأصل، ميدان المرأة الأصيل، لكنه تحول مع انتشار المطاعم إلى مهنة تكاد تكون حكراً على الرجل، وليس الطهي أول ولا آخر منجزات المرأة التي يتعهدها الرجل بالتدمير.
تاريخ الأصالة الذي بنته المــــرأة حبة فلـــفل فوق قشرة قرفة، تحول بفضل خشونة الرجال، من إبداع خلاق إلى صناعة بخطوط إنتاج تكفي الأعداد الكبيرة التي ترتاد المطعم يوميا.
هكذا كانت سيطرة الذكور على المطاعم التي تتطلب ساعات عمل طويلة ومجهود شاق، لا تملكه المرأة التي ظلت تطبخ في البيت. أي أن الرجل يطبخ للغرباء، والمرأة تطبخ لحبيبها. ويظل الفرق بين طبخ المرأة وطبخ الرجل، أي بين طبخ البيت وطبخ المطعم، هو ذات الفرق بين لوحة من يد الرسام ومستنسخ من آلاف النسخ تنتجه المطبعة من الأصل ذاته.