[اميرة الوادي]

الارز المقلي بالبيض المقادير بيضة مخفوقة, حبة فاصوليا , كوب ماء , كوب صوص الصويا,2 ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة أرز , كوب زيت زيتون, ملعقة صغيرة بصل مقطع أجزاء صغيرة, حبة فلفل أسود , ملعقة صغيرة طريقة التحضير - نغلي الماء ثم نضيف الملح وصوص الصويا فوق النار، ثم نضيف الأرز له مع التقليب جيداً ونتركه حتى تمام نضجه. - نقلي البصل والفاصولياء الخضراء في الزيت فوق درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق، ثم نضيف البيضة مع خفقها مع البصل والفاصولياء أثناء طهيها على النار. - نضيف الأرز للخليط السابق ونضيف الفلفل إليه مع التقليب جيداً لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار. - يقدم ساخناً.