[اميرة الوادي]

كيك بزبدة الفول السوداني المقادير كريمة ,0.25 كوب سكر ,0.75 كوب حليب مكثف غير محلى,2 ملعقة كبيرة بيض ,3 حبة زبدة فول سوداني ,100 غرام بسكويت ديجستيف ,150 غرام فول سوداني ,50 غرام زبدة مُذابة ,3 ملعقة كبيرة فانيلا ,0.50 ملعقة صغيرة جبنة فيلادلفيا ,500 غرام برش ليمون ,0.25 ملعقة صغيرة طريقة التحضير - أضيفي بسكوت ديجستيف مع الفول السوداني وأخلطيه بإضافة الزبدة بالخلاط الكهربائي حتى يُصبح لديكِ عجينة ناعمة مفتته. - في قالب قابل للفتح ضعي طبقة البسكويت وإضغطي عليها بيديكِ جيداً ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة. - سخّني الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. - أخلطي الجبن مع السكر حتى يذوب السكر تماماً ثم أضيفي الكريمة والحليب المكثف وزبدة الفول السوداني ومن ثمّ أضيفي البيض تدريجياً وأخلطي المزيج جيداً باستخدام المضرب الشبكي. - أضيفي الفانيلا وبرش الليمون. - صبّي الخليط فوق طبقة البسكوت. - غطّي القالب من الخارج بورق الألومنيوم ثم ضعية في صينية كبيرة وصبّي عليه ماء مغلي حتى يغطي نصف القالب من الخارج "حمام مائي". - أخبزي التشيزكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة ثم أطفئي الفرن وأتركيهِ في الداخل مع حرارة الفرن لمدة ساعة. - أخرجي التشيزكيك من الفرن وأتركيهِ ليبرد تماماً ثم ضعيهِ في الثلاجة لمدة 4-8 ساعات. لتحضير صلصة الشوكلاتة: - سخّني كوب كريمة على النار حتى يبدأ في الغليان ثم أسكبيه فوق قطع الشوكلاتة. - زيّني قالب التشيز كيك بصلصة الشوكلاته وقدّميهِ بارداً وتمتعي بمذاقه الشهيّ. كيكة الكيوي المقادير كيوي شرائح,4 حبات زبدة لورباك , أصبع بيض ,5 حبات فانيلا , ملعقة صغيرة حليب سائل , كوب طحين ,3 كوب بيكنج باودر , ملعقة كبيرة سكر , كوب كريمة جاهزة مخفوقة, باكيت طريقة التحضير - ضعي الطحين في وعاءٍ وضعي فوقه الزبدة المذابة والسكر والفانيلا والحليب السائل والبيض والبيكنج باودر، وحرّكي المزيج بسرعة وبإتجاهٍ واحد مدة 3 دقائق. - افرغي الخليط في قالب الكيك، وضعيه في الفرن مدة 30 إلى أن ينضج وينتفخ. - بعد أن يبرد الكيك، ادهنيه بالكريما وزيّنيه بشرائح الكيوي، وقدّميه. كيكه المحشي بطبقات الكريما المقادير نسكافية مذاب بالماء, ملعقة جيلاتين , ملعقة ماء بارد , كوب كريم كراميل ,2 كيس دريم ويب ,4 كيس قشطة ,2 علبة حليب بودرة ,6 ملاعق شوكولا باردة ,2 ملعقة قشطة ,2 علبة الفراولة للتزيين, طريقة التحضير - قومي بإعداد الكيك بطريقتك المعتادة واتركيه جانباً حتى يبرد. - قطعي الكيك إلى ثلاثة أجزاء من شرائح، ضعي الشريحة الأولى في صينيه دائرية ذات قاعدة متحركة. - اخلطي جميع مقادير الطبقة الأولى في الخلاط ثم مديها فوق الكيك. - ضعي الشريحة الثانية من الكيك الآن، ثم اخلطي مقادير الطبقة الثانية وضعيها على الكيك . - ضعي الشريحة الأخيرة من الكيك و اخلطي مقادير الطبقة الثالثة وضعيها عليه ثم زينيها بالشوكولا المبشورة . - ضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك . ملحوظة: يمكنك أت تقومي بوضع شرائح من الفراولة للتزيين بين طبقات الكيك أو أعلاه

يتبع