[اميرة الوادي]

كيك الزبادي بالشعيرية المقادير حليب محلى , علبة شعيرية , باكيت زبادي , علبة صغيرة فانيلا , ملعقة صغيرة بكينغ باودر , ملعقة كبيرة زيت ,0.75 كوب سكر , كوب بيض ,5 حبة طحين ,2 كوب طريقة التحضير - يخفق البيض مع الفانيلا لمدة 3 دقائق. - يضاف السكر إلى البيض ويخفق حتى يذوب السكر تقريباً. - يضاف الزيت إلى الخليط ويخفق لمدة 2 دقيقتين . - يضاف الطحين والبيكنج باودر والزبادي بالتدريج إلى الخليط مع التقليب. - تحضر الصينية المراد العمل بها بدهنها بالقليل من السمن ورشها بالطحين. - يصب الخليط بصينية بهدوء مع المحاولة ألا يأتي الخليط على حواف الصينية. - تكسر الشعيرية على وجه الخليط في الصينية. - تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 إلى أن تنضج الكيكة - تخرج الكيكة من الفرن وتشرب بعلبة الحليب المحلى وتترك لتبرد ثم تقطع. كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية المقادير بيكينج بودر , ملح , ملعقة صغيرة زبدة لورباك , كوب سكر ناعم الحبيبات, بيض ,2 بيضة فانيليا سائلة ,2 ملعقة حليب سائل, كوب قشدة , كوب فخدة خروف , كوب كريما سائلة , شوكولاته مقطعة ,200 غرام دقيق , تفاح أخضر سادة,2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان, ملعقة كبيرة ماء ,2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض , ملعقة صغيرة كريمة حامضة أو زبادي للتزيين , حبة طريقة التحضير - سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثبّتي الرف الشبكي الأوسط. - اأحضري قوالب (كب كيك) صغيرة الحجم، وضعي فيها أكواب كيك ورقية. - ادخلي الدقيق، البيكينج بودر، والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبقٍ عميقٍ. - استخدمي المضري المضرب الشبكي لخفق الزبدة، لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط كريمياً وفاتح اللون. - اضيفي البيض والفانيليا، مع استمرار تشغيل الخلاط. - أضيفي خليط الدقيق والحليب، ثم شغّلي لمدة دقيقة، إلى أن تختلط المواد. - اسكبي خليط الكيك في الأكواب لتملئي ثلثيها. - اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة إلى أن ينُضج، ثم اتركيه ليبرد. - احضري طبق تقديم، وانزعي الأوراق عن الكيك وضعيه في الطبق. - صبّي الحليب المحلّى على الكيك ، وانتظري ليتشرّبه قليلاً، ثم صبّي صلصة الشوكولاتة، وضعي الطبق في البراد لساعاتٍ. - وزّعي صلصة التوفي، وزيّني بالبندق، ثم قدّميه. - لإعداد صلصة الشوكولاتة: في قدر من "الستاينلس ستيل"، سخّني على نارٍ هادئةٍ القشدة والكريما، ثم أضيفي الشوكولاتة والكاكاو والفانيليا والقهوة. وقلّبي إلى أن تذوب الشوكولاتة، واتركيه ليبرد. - لإعداد صلصة التوفي: في قدر من "الستاينلس ستيل"، ضعي الماء والسكر وعصير الليمون، وسخّني على نارٍ هادئةٍ مع التقليب، إلى أن يصبح السكر ذهبياً، وأضيفي الكريما مع التقليب بهدوء، إلى أن تتجانس، واتركيها لتبرد. كيكة الكريم الكراميل المقادير كيكة جاهزة معدة من قبل, حليب ,3 أكواب بيض ,6 بيضات فانيليا , عبوة صغيرة ملح , مقدار صغير جداً سكر ,0.5 كوب طريقة التحضير - ضعي السكر على النار حتى يصبح ذهبي اللون ثم ضعيه في صينية. - اخلطي مقادير الكريم كراميل ثم ضعيها فوق السكر. - امزجي الكيكة وضعيها فوق الكريم كراميل، ثم ضعيهم في حمام مائي. - ادخليه الفرن لمدة 45 دقيقة. - تقدم باردة كعكة الجبن بالموز المقادير فانيلا ,2 ملعقة حليب , كوب موز مهروس,2 حبة سكر , كوب عصير ليمون ,2 ملعقة ملح , رشة بيكنج صودا , ملعقة دقيق ,3 كوب زبدة لورباك غير مملحة ,3/4 كوب بيض ,3 حبات طريقة التحضير - امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق - امزجي الموز المهروس مع الليمون - اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه. - اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر - ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز - صبي الخليط في صينيتك و ضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً - جهزي الآيسينج: - اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية ان تصبح ناعمةً - أضيفي الفانيليا - أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة - تقدم باردة

يتبع