[أبو صلاح]

عصير البنجر أو الشمندر

- أغسل الجزر والبنجر وقشّريهما. قطّعهم إلى قطع متوسطة الحجم.
2- قشّر التفاح وانزع بذوره. قطّع إلى 4 قطع.
3- ضع البنجر والجزر والتفاح في الخلاط الكهربائي واهرسهم جيداً.
4- صفّ المزيج واسكبيه في كأس تقديم.