10-17-2011, 08:21 PM
|
#28
|
|
حال قيادي
|
الكبسه السعوديه
• ١ كيلوغرام لحم غنم٤ كوب أرز, مغسول ومنقوع في الماء لحين الطبخ٣ بصل, مفروم٤٠٠ غرام صلصة الطماطم, أي ما يعادل كوب من الطماطم معصورة في الخلاط الكهربائي٢ فلفل أخضر حار, مفروم ، اختياري٣ جزر, متوسطة الحجم ومبشورة١ ملعقة صغيره برش قشرة حامض١ ملعقة كبيرة بهارات, الكبسة١⁄٤ كوب زيت نباتي٤ كوب ماء. لبهارات الكبسة: ١⁄٤ كيلوغرام قرفة ناعمة١⁄٤ كيلوغرام هال مطحون١⁄٤ كيلوغرام زنجبيل, مطحون٢ ملعقة كبيرة قرنفل, مطحون
|
|
|
|
|
|
|