[نديم]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفاف [ مشاهدة المشاركة ]

بسم الله الرحمن الرحيم مساء الخير؛ بناء على طلب الأخ الفاضل نديم واصحابه في مجلس (نديم المحبّة) ,,, يشرفّني أن اقدم لكم طريقة عمل ((القلقلة الحضرميّة)) لهم وللجميع عسى أن تنال إعجابكم ومستعدة للرد على أي استفسار "ان وجد" مع خالص وأرقّ تحية ومحبّتي الأخوية للجميع ......... المقاديـــــــر : كأسة ونصف طحين ( كأسة الجبن) كأسة إلاّربع سكّــر أو نصف كأسة على حسب الرغبة نصف ملعقة "صغيرة" قرفـــة نصف ملعقة صغيرة هيــــــــــــــل ربع ملعقة صغيره باكنج بودر ربع ملعقة صغيره خميرة حبّة سوداء (حسب الرغبة ممكن اضافة قدر أربع 4 ملاعق حليب بودرة ) اختياري نصف كأسة مـــاء أو أكثر شوية بحسب كمية الدقيق الطريــقــة : نخلط جميع المواد المذكورة ونضيف الماء وتكون العجينة رخوة مثل اللّقيمات نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ,,, بعد ذلك نقليها في زيت غزير وساخن ملاحظــــة : عند القلي نخفّف النار "منشان ماتحمر بسرعة بالهناء والعافية ياااااااااااارب .

//

الله الله ياعفاف بصراحه ماكنت متصور ان الجميع هنا على مائدة عفاف والقلقله تسلمين ياعفاف على المجهود الرائع