[القعيطي رقم واحد]

يعتبر الفيشار من أطعمة التسالي المحببة للكثيرين من الناس وخصوصاً الأطفال والنساء، وتتعامل معه المرأه على أنه ليس له فوائد صحية للجسم بل أنه يسبب أضرار للجسم تتمثل في السمنه.
إلا أن ذلك عزيزتي حواء اعتقاد خاطىء حيث أشار خبراء الصحة والتغذية إلى أن الفيشار هو مضاد جيد للأكسدة لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المفيدة للجسم وعدد من الأحماض والمعادن الهامة والزيوت الصحية كحمض الفوليك وفيتامين B ، E.
والطريقة الصحية لإعداد الفيشار هي :-
إضافة ملعقة صغيرة من زيت الذرة إلى ثلاثة ملاعق كبيرة من ذرة الفيشار.
إعداد الفيشار الملون في المنزل :-
المقادير :-
ذرة فشار + زبده والتي يتم استخدامها في صناعة الحلويات + لون صناعي + نكهة مناسبة للون.
ويتم إعداد الفيشار الملون كالتالي:-
1- إذابة الزبد في وعاء على نار هادئة وبشرط أن يكون هذا الوعاء عميق.
2- ثم نقوم بإضافة اللون الصناعي على الزبد المسال.
3- ثم نقوم بإضافة ذرة الفيشار مع البدء في زيادة درجة الحرارة ثم تغطية الوعاء.
4- نترك الفيشار حتى يكتمل نضجه وعندما يتم سماع صوت الفرقعه في الوعاء يتم تحريكه وهو مغطى عدة مرات حتى ينتهي الصوت وتتفتح كل حبات الذرة.
5- نقوم بإضافة النكهة المناسبة للون والتي يمكن شراءها من العطار ثم تقدم للأطفال