[اميرة الوادي]

كيكة الفراولة مع الكريما المقادير دقيق ,50. كوب فراولة ,50. كيلو كريما ,50. كوب بيكنج باودر ,5 ملعقة صغيرة سكر ,60 غرام بيض ,2 بيضة لبن , علبة طريقة التحضير - ضعي البيض والسكر مع القليل من الماء الدافىء - أخلطيهم بالشوكة أو في الخلاط حتى يبيض لون الخليط ويصبح سميكاً - أرفعي الخليط عن النار وتابعي خلطه لعدة دقائق حتى يبرد الخليط - اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق ثم أضيفي الخليط إلى خليط البيض - إدهني قالب كيك ( بأي شكل ) بالزبدة وأنثري عليه الدقيق - أسكبي العجينة في القالب وأدخليه فرن حرارته 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة - دعي الكيكة تبرد تماماً - أثناء ذلك اخلطي اللبن والفراولة مع الكريمة - اسكبي الخليط على الكيكة وزينيه بالفراولة الطازجة - أدخلي قالب الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد كيكة الزبادي المقادير فانيليا , ملعقة صغيرة سكر (للشربات),1.50 كوب زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة بيض ,3 حبات بيكنج باودر ,3 ملاعق صغيرة دقيق ,2 كوب سكر بودرة , كوب زبادي , كوب ماء (للشربات),1.50 كوب عصير ليمون (للشربات), ملعقة جوز الهند (للتزيين), حسب الرغبة طريقة التحضير - يخفق السمن ويضاف إليه البيض والفانيليا. - يضاف السكر ثم الدقيق والبيكنج باودر وكوب الزبادي مع استمرار الخفق، ويمكن كوب جوز هند بدلاً من كوب الدقيق. - يوضع المخلوط في صينيةٍ في فرنٍ ساخنٍ حتى ينضج ما يقار الـ 25 دقيقة، ثم تخرج من الفرن و تسقى بالشربات، و تزيّن بجوز الهند أو بالكريم شانتيه. - لعمل الشربات، تضاف جميع مقادير الشربات إلى بعضها وتترك على النار قليلاً مدة 5 دقائق. كيكة الجبن والزعتر المقادير بيض ,5 بيضات زيت ذرة ,2 كوب طحين , كوب سكر , كوب حليب سائل , كوب خميرة بودرة ,3 ملاعق بيكربونات صوديوم , رشة جبن كيري مقطع مكعبات صغيرة ,3 قطع زعتر للتزيين, حبة طريقة التحضير - ضعي في الخلاط البيض، الزيت، الحليب، الخمير، البيكربونات والسكر و اخفقي المزيج جيداً. - اضيفي الطحين المنخول الآن للخليط. - قطعي الجبن و قلبي باليد جيداً، ثم صبي المزيج في قالب مدهون و اخبزي الكيك في الفرن على درجة حرارة 200 . - رشي الوجه بالزعتر قبل الاستواء، و دعي القالب في الفرن حتى تمام النضج .

يتبع