موضوع جدا رائع
سؤالي يابو عوض :
ماهي علاقة ( اللحم المظبي ) المضبي بالعسل
حيث نرى الكثير من الحضارم والمطاعم الحضرمية أصبحت تقدم العسل
بديلا للسلطات والفلفل مع اللحم
أيضا عن وجبة اللحم المدفون هل تعتبر نوع من أنواع المظبي ؟
ويقال انها طريقة تستخدم في المهره وفي سلطنة عمان