كل كلمة في الموضوع لا تخلو من التميّز ,,
كم نحن بحاجة لمثل هذه المواضيع , معلومات جديدة وقيّمة تشكر عليها اخي ابوعوض
الله يعطيك العافية
بالمناسبة ظهر هذه الايام ما يسمّى بـ "الغش" في العسل وهي ظاهرة لم يعرفها المجتمع الحضرمي ككل قديما
ولكن بسبب ضعاف النفوس او ما أحب ان اسميهم "ماكينات النقود" ظهرت هذه الظاهرة
وهنا يحضرني ان اعطيكم طريقة بسيطة جدا جدا لكشف العسل المغشوش من النقي وقد اخبرني بها احد اكبر النحّالة بوادي حضرموت والطريقة كالآتي
* أحضر كأس من الماء ويفضل ان يكون الكأس شفّاف كالزجاج .
* ضع ما يعادل معلقة طعام من العسل المراد أختباره واضفه في الماء
* الان انظر الى الكأس فإذا تكون في الكأس خيط سميك من العسل من أعلى الكأس الة نهايته فأعلم انه نقي
أما إذا تبعثر وتشتّت العسل في الماء فأعلم انه مغشوش ومضاف اليه مواد أخرى مثل النشأ وغيره
على فكرة الطريقة سريّة وخاصة , فيكم من يكتم السر؟ !!