[اميرة الوادي]

بان كيك الجبن و البطاطا المقادير جبنة كريمية للتزين , زيت ذرة للقلي , دقيق , 1/2 كوب و3ملعقة كبيرة بيض مخفوق , 1 حبة بصل أخضر , 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبروش , 2/3 كوب بطاطا مسلوقة ومهروسة , 3 كوب طريقة التحضير نخلط البطاطس مع الجبن، البصل الأخضر، البيضة و3 ملاعق دقيق جيداً. نقسم الخليط الى 12 كرة متساوية الحجم ثم نضغط عليها برفق للحصول على حبات بانكيك مفرودة. نضع نصف كوب الدقيق في وعاء عميق ثم نغطي كل حبة بانكيك بالدقيق. نضع 3 ملاعق زيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضعها على النار حتى يسخن الزيت. نقوم بقلي حبات البانكيك حتى تتحول الى اللون الذهبي. تزين بشرائح البصل الأخضر والجبن الكريمي وتقدم دافئة بالشفاء والعافية لكم حلان السقيفة الشبامي اميرة الوادي