[اميرة الوادي]

الغريبة الشامية




المقادير
2 كوب ونصف طحين أبيض
1 كوب سمنة
1 كوب سكر بودرة
طريقة التحضير
نخلط السكر والسمنة معا ليذوب السكر
نضيف الطحين للسمن والسكر ونخلط بشكل بسيط حتى يتشكل لدينا عجينة طرية وهشة
توضع العجينة في البراد لتتماسك
نشكل كرات صغيرة من العجين ثم نضع قطعة فستق أو لوز في المنتصف
ثم نرتبها في صينية غير مدهونة ونخبزها لمدة 8-15 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
والف صحة وهنا
تحيات اميرة الوادي