[بنت شبامية]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحسن [ مشاهدة المشاركة ]

انا بعجن .. وزيونة تدهر .. ودموعة تخبز = ابو حسن يعجن والشبامي يدهر واحمد يخبز بانشوف حق من احسن المفحوس والفائز لة جائزة ( محموص اللحم في التنار وتحته المرقه ) ماهو مندي طريقة أخرى حيابكم وبالصحه والعافيـــــــــــــة للجميع محموسنا غير محموسكم = نقوم بوضع اللحم في قدر مخروم كما المنشال ونمزج اللحم بالكاتشاب والبهارات والقدر الثاني الذي فية الارز تحت القدر المخروم اي ان الزيت حق اللحم ينزل على الارز ويتحول لون الارز الى اللون البني وهذا المحموس مايعمل الا اذا بايعزمون زوج البنت او انسان عزيز او قريب او يوم الجمعة

لو عملنا المسابقة ... اعتقد معروف حق مين بيفوز .. هه
اما عن المحموس او ( الحميس ) نعم صدقت عمي ابو حسن ..
وهذا المحموس الصدقي .. الي ع اصوله
حتى نحنا نسويه كذا .. اذكر الخالات يعملونه باول يوم العيد .. حيث يكون الغداء عليهم ..
تسلم الايادي يعطيك العافية .