[قمر بن هاشم]

(9)



(بسكويت اللوز )









المقادير:

ـ نصف كوب زبدة ـ نصف كوب سكر ناعم ـ كوب ونصف الكوب دقيق بالخميرة ـ بيضة ـ نصف كوب لوز

مفروم للتزيين ـ ملعقتان من مربى البرتقال..

طريقة التحضير:

1ـ اخفقي الزبدة بالسكر ثم اضيفي الدقيق والبيض واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة

متماسكة.

2 ـ اعملي منها كويرات صغيرة وغطيها باللوز، ثم ضعيها في صينية فرن واضغطي في وسط كل كرة

بالاصبع.

3 ـ ادخليها الفرن على درجة 160 مئوية لمدة 15 دقيقة ثم اتركي البسكويت ليبرد وزيني وسطه

بالمربى قبل تقديمه للضيوف.