صينية الدجاج السهله...للكسلانين مثلي.

[عابرة سبيل]

بما اني ما احب اقضي وقت طويل في المطبخ ...واعتقد ان هناك الكثيرين ممن يشاركوني الراي...

فانا اقترح على مشرفتنا الفاضله تخصيص ركن باسم مطبخ الكسلانين ويحتوي على الوصفات السهله..اللي تنفع للي مثلنا,,,

وعلى فكره الله يديم علي نعمة الكسل...لاني اكتشفت انها ميزه حلوه..

الان ناتي للطريقه..

المقادير:

1 دجاجه مقطعه الى 4-8 قطع..حسب التفضيل((انا افضل 8 قطع لسهولة التوزيع))
2 حبة بطاطس متوسطه.
2 حبة كوسا
2 حبة جزر
1 بصل مقطع ارباع
1 طماطم مقطع ارباع

يمكن اضافة اي خضار اخرى حسب الرغيه...مثل الفاصوليا المثلجه او قطع الفطر او الزهره

صلصه مكونه من :
1 ملعقه معجون الصلصه+املعقه زيت زيتون +املعقه بهار مشكل+مكعب مرقة ماجي+ملح +فلفل اسود.....تخلط جيعا في 3/1 كوب ماء ساخن


الطريقه:تقشر الخضار وتقطع الى مكعبات كبيره وتوضع جميعا في سلطانيه.
تفرك الدجاجه بالصلصه اللتي سبق تحضيرها ومن ثم تضاف الى الخضار في السلطانيه وتخلط جميعا.
توضع في صينية فرن وبحيث ترتب قطع الدجاج على السطح..
تغطى بورق الالمنيوم وتوضع في فرن على نار متوسطه لمده 2 ساعه ....ثم يرفع الغطاء ويشعل الفرن من اعلى لتحمير قطع الدجاج....ويمكن وضع بعض من المرق اللذي تكون في اسفل الصينيه على الوجه لزيادة التحمير..

اذا كان لديك طاجن فخاري واللذي نستخدمه لطبخ الطاجين المغربي فهو افضل ويعطي نكهه الذ للاكل.

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا الرز الابيض والسلطه...

وبالهناء والعافيه ................................................. ..........................................وتحياتي