فطيرة المربى ( بالصور )

[بنت شبامية]

اقدم لكم طريقة عمل ( فطيرة ا لمربى )
المكونات :
ـ 2حبة بيض .
ـ 1/2 كاسة سكر مطحون ( بودرة ) .
ـ1/2 كاسة زيت .
ـ ملعقة اكل بيكنج بودر ( ممسوحة ) .
ـ رشة فانيليا .
ـ 1ـ و1/2 كاسة ونص دقيق تقريبا او على العجن ..
ـ مربى فراولة .

طريقة التحضير :
توضع المكونات السائلة والبيض والسكر في زبدية للعجن .
تخلط بالملعقة جيدا ..
ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر وتعجن جيدا بحيث تحصلي على عجينة متماسكة وطرية مثل حقة البسكوت او التارت ..
افرديها في صينية بايركس متوسطة الحجم مع ابقاء قليلا من العجينة لتزيني السطح بها لاحقا ..
ادهنيها بسخى بالمربى ثم قومي بتزينها بالعجينة المتبقية بحيث تجعليها على شكل خطوط ومربعات على سطحها ..
كما هو موضح بالصورة .. ادناه ..

ادخليها الفرن على نار هادئة ولعي النار عليه من الاسفل وعندما تنضج ولعي من فوق قليلا مع الانتباه حتى لايحترق المربى
ثم بعد ان تبرد قطعيها مربعات وقدميها لعائلتك على مائدة الافطار مع طبق السمبوسة .


وصحتين وعافية .. وتقبل الله صيامكم وطاعتكم ..
ولاتنسوني من دعواتكم .. تحياتي .