فوائــد الثـــــــــــــوم؟؟؟؟؟؟

[عفاف]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن قطمان [ مشاهدة المشاركة ]

شكرا ويقول العمانيين كل من البصل ماحصل وكل من الثوم ماتروم اي ماتقدر من اكل كل سلمتي موضوع مميز ويستحق الفايف ستار

يثبّت الموضوع .

[عفاف]

وجب التنويه في أن الموضوع له أكثر من ست سنوات ,,, ولكن لاهميته تم تثبيته ....

[نديم]

يسلموا بنت الحضارم
موضوع مميز وراقي ومفيد يستاهل التقييم
حتى لوكان له 7 سنين ياعفاف يسلموا

[الأميـــ الدلّوعة ـــــرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمو على الموضوع ومذكور حل رائحه الثوم باكل البقدونس او التفاح او النعناع يسلمو
طرح راقي جعله الله في ميزان حسناتك الحضرمية الاصيله .

[الدمعه الحزينه]

يسلمووووووووووووو يالغلاء على المعلومه الهامه والمفيده

[نهدي والوفاء عهدي]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اسمحيلي يالغالية ان اضيف معلومة بسيطة عن موضوعك الرائع والمفيد :
(الثــــــــــــوم )
يحتوي الثوم على 61-66% ماء 3.1-5.4% بروتين 23-30% نشويات 3.6 % ألياف وعناصر من مركبات الكبريت مع زيت طياروزيت الغارليك والاليستين وفيتامينات أ, ب1, ب2, د ، وأملاح معدنية وخمائر ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء وهورمونات تشبه الهرمونات الجنسية
اكتفي اقول الله يعطيك العافيه لاهنتي



لك مني أجمل تحية .

[عبيد سالم باحنان]

خلطة البتسة *1 بصلة مبشورة *5 ملاعق كتشب* 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم*قليل من الشطة الحارة
2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة *زيتون أسود وأخضر مقطع *1 ملعقة زيت زيتون*3 طماطم طري مقطع قطع
مقطع قطع صغيرة *زعتر أخضر ناشف *قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)
الطريقة لتحضير العجينة: تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر.
تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة.
تحضر خلطة البتسة: تخلط جميع مقادير الخلطة معا.
توضع خلطة البتسة على أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج. بالصحة والعافية.

[عبيد سالم باحنان]

الاطباقل رئيسية :أرز أصفر بالدجاج والخضروات
الكمية تكفي: 3 أشخاص مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: ساعة المقادير صدور دجاج مكعبات* أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا شريحة زنجبيل طازج*فصان ثوم مفرومان* بصلتان مفرومتان* حبات من الهيل والقرنفلملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
فصان ثوم مفرومان* بصلتان مفرومتان* حبات من الهيل والقرنفل*ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح * قليل من ماء الورد*الطريقة
نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم
يوضع جانبا. نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي) وبالهناء والعاافيه

[عبيد سالم باحنان]

المشروبات والعصاير: المقادير2/1 كوب سكر 6-4 أعواد من النعناع*8 أكياس شاي
2/1 كوب سكر 6-4 أعواد من النعناع*8 أكياس شاي*2 كوب من الماء المغلي 2 كوب من عصير البرتقال
3/1 كوب من عصير الليمون*الطريقة يضاف السكر و النعناع و الشاي للماء المغلي. يترك المزيج لنصف ساعه. *ترفع أكياس الشاي و النعناع من الماء بعد الضغط عليها. أضف عصير البرتقال و الليمون إلى الماء.
حرك المزيج و استمتع بالمذاق. الحلويات :آيسكريم المنجا أو آيسكريم الاناناس
المقادير 4 حبات من المنجا أو علبة أناناس (حسب الرغبة) 1 علبة قشطة (قيمر)
كيس واحد من بودرة كريمة الخفق (شانتييه) 4 ملاعق من الحليب المجفف
ربع كوب من الماء (ملاحظة: في حال آيسكريم الاناناس لا يضاف الماء بل يوضع الماء الموجود في علبة الاناناس) السكر حسب الرغبة الطريقة
تخلط جميع المقادير في الخلاط ويوضع في الثلاجة الى أن يبرد ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية.
بالهناء والشفاء انشاء الله ، وكل عام وانتم بخير

[عبيد سالم باحنان]

اذا مــا هــو كــافــي خــبــرونا وعــنـدي الــكــثــيــر وكــل عــام وانــتــم بــخــيــر