كيك التمر بالجوز

[اميرة الوادي]

المقادير تمر ,40 حبة بيض ,4 حبة طحين ,1.5 كوب سكر , كوب زيت نباتي ,0.5 كوب بيكنج باودر , ملعقة كبيرة قرفة بودرة, ملعقة كبيرة جوز ,0.5 كوب طريقة التحضير - تنقع 30 حبة تمر بالماء ثم يهرس جيداً. - نخلط الطحين والسكر والقرفة والبيكنج باودر جيداً. - نخلط البيض مع الزيت ثم نضيفه مع خليط الطحين السابق. - نضيف التمر المهروس ونخلط مع المكونات جيداً. - نسكب الخليط في القالب المجهز مسبقاً. - ننثر حبات التمر والجوز على وجة الخليط. - نضع القالب في الفرن بدرجة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريباً. - يقدم ساخناً مع كأسٍ من الحليب منقول بالصحة والعافية اميرة الوادي