السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بناءاً على طلبكمـ وسألكمـ الدايمــا على ست الكل
( أم مرعي الحضرمية )
حبيت ان اقدم لكم طبخة منـ طبخاتها خفيفة ولذيييذة وسهلة مرررة
(خبز محشي بالبطاطس)
المقادير :
دقيق + رشه ملح + اشوي سمن وقطرات من الزيت
حسب كميت الدقيق + ماء للعجن
الحشوة :
بطاطس مسلوق مع ملح وفلفل اسود اشوي نهرسه تمااام
الطريقة :
حضري العجينة وبعد ماتعجينيها قسميها كور صغيرة متساويه
بعد كذا حاولي تفردي العجينه في راحت يدك
وتحشينها بالبطاطس
بعد كذا حاولي تقفلين العجينة وتكورينها كورة متماسكة
بعد كذا افردي العجينة المحشية بالبطاطس برفق وحاولي ماتكون رقيقة
غير سميكة كثير
بعد ماتفردينها ضعيها في تاوة على نار
بعد مايتحمر القلبيها وضعي قليل من الزيت او السمن حتى تستوي تتحمر تمااام من الوجهين
وقدميها ساخنة مع الشاي او مع الوجبة الرئيسية
بالهناء والعافية
.
.
.
05-25-2009, 02:58 AM
(( خبزات أم مرعي الحضرمية بالصور ))
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري