المحضار مرآة عصره (( رياض باشراحيل ))مركز تحميل سقيفة الشباميحملة الشبامي لنصرة الحبيب صلى الله عليه وسلم
مكتبة الشباميسقيفة الشبامي في الفيس بوكقناة تلفزيون الشبامي

العودة   سقيفة الشبامي > الطب والأسره > سقيفة الأسره > سقيفة الطبخ
التعليمـــات روابط مفيدة Community التقويم مشاركات اليوم البحث


كبســــة اللحم

سقيفة الطبخ


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 10-15-2012, 09:15 PM   #1
بن غالب
حال نشيط
 
الصورة الرمزية بن غالب

افتراضي كبســــة اللحم

كبسة’ اللحم



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




كبسة اللحم
(المملكة العربية السعودية).

تعد الكبسة الأكلة الشعبية في جميع أنحاء المملكة، مع اختلاف طفيف في طرق إعدادها.

طريقة إعدادها.

يغسل اللحم جيدًا،

ويصفى من مائه،

ثم توضع الزبدة على النار،

ويوضع عليها البصل المفروم، ويُقلَّب حتى يصفر،

ثم يضاف إليه اللحم ويقلب كل ذلك حتى يحمر اللحم؛

ويضاف إليه الماء، ثم يترك على النار حتى ينضج.

تضاف إليه البهارات والملح حسب الرغبة،

ثم يضاف إليه الأرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

تُفرم بصلة فرمًا ناعمًا وتُحمَّر في الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون،

ثم يضاف إليها صلصة الطماطم والبهارات وتترك حتى يجف ماؤها.

يوضع الأرز في الصحن المعد، ثم توضع عليه خلطة الطماطم واللحم،

ويزين باللوز المحمر والزبيب.
التوقيع :
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

شكراً انت الزائر رقم
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
لـمـواضـيـعـي
  رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

new notificatio by 9adq_ala7sas