كيكة التمر بالتوفي

[عطرالعود]

هذي مقادير الكيكة وانشاااله تعجبكم:
3/4 (ثلاث ارباع)كوب سكر
(كوب ونصف)طحين
قالب زبده
بيضتين
(كوب)تمر منزوع النوى
كوب ماء دافئ
ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
ملعقه صغيره بيكنج بودر
نصف كوب جوز
طريقة عمل الكيكه:
-بالنسبه للتمر ضعي كوب التمر بالخلاط مع كوب الماء الدافئ واخلطيه وضعيه جانبا.
-ضعي جوز في الخلاط الى ان يصبح قطع صغيره وضعيه جانبا.
-ضعي في خلاط الكيك قالب الزبده السائح+البيضتين+السكر واخلطيه الى ان يصبح مثل الكريمه.
-ضعي على مقدار الطحين بيكربونات الصوديوم + B.p
ثم يضاف الى خليط البيض مره من خليط الطحين ومره من خليط التمر بالتناوب
-ثم يضاف الجوز الى خليط الكيكه.
يدهن قالب الكيك(يفضل استخدام القالب الي يكون شكله من النص دائره مفتوحه)ويوضع الخليط ويوضع في الفرن لمدة 35 الى 45 دقيقة على درجة حرارة 150
-------------------------
عند اخراج الكيكه نتركها لتبرد (يفضل ساعه)
مقادير التوفي:
كوب تمر
قالب زبده
كوب سكر
علبة كريمه
الطريقه
نضع السكر على نار هادئه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الزبده ويقلب جيدا
نضيف الكريمه ونحرك حتى يذوب السكر(اذا وجد تكتلات سكر يفضل تصفيه الخليط بالمنخل)
نضيف التمر ويقلب جيدا الى ان يذوب
----------
في الاخير عندما تبرد الكيكه نقطعها نصفين نضع كمية من التوفي في النصف
عند وضع الكيكه في طبق التقديم نسكب التوفي عليها بحيث نقطيها كلها
نزين الكيكه بالجوز من الاعلى ورشه من السكر الناعم

[boglanbooo]

المكونات بعضها غريب مثل B.p

نرجو التسهيل اكثر وكذش في الجماله 0

وبصراحه الاكله من اسمها تشهّي بس مامعنى حريم فنانات كلهن كسولات مايعرفن الا للحيّف
ورز ابيض مع التونه تفك على نفسها0 ويزعلن لا قلنا بغينا اندنوسيه والا وحده ثانيه

هذي الطبخات والا قلعن المحذقه كيكه بالتوفي ياسلام 0

[عطرالعود]

يا اخي انت كل كلامك يضحك لكن الظاهر انا وانت اليوم بالسقيفه نجري ورا بعض كاننا توم وجيري هههههههههههههههههههههههههههههههه
لكن علي كل هلا وغلا فيك في هذه الصفحه وال b p معناها بكنك باودر
تصدق عاد الرجال ما عمرهم يشكرو علي اكله مع انه الزوجه او الام تطبخ اشكال واللوان لكن دائما الغير افضل بس وش نقول الله يهديهم

[boglanbooo]

قوليها من الاول باكينج بوده وفكي علينا لاننا من بكره باوري الجماعه الموضوع واكيد بايسألونا على الحرفين هيذي العويصه للي على امثالنا يادوب عاد الجماعه عرفو يسوون ((زنود الست))0

الرجال معروف مايشكر الا صاحب العمل حتى لو ظلمه ومايحط حرته الا على زوجته وهذا شي مسلّم به كلين يحط حمله على اللي هو دونه والطبخات عند الحضرميات مفهومه الله يسلمش لاتدافين وتنفخين في قربه مشعوقه
والكلام بايتكرر واخر طبخه قالو الجماعه انهم بايطبخونها لي يوم السبت هي طبخة بروستد باللخم ويالله منتظرين السبت يجي وبانطعم البروستد ذا واللخم ورانا ورانا ماهو كماكم يااهل الامارات تطورتن0

واليوم جمعه غدانا لحم بس بانقول لهم بعد الغداء بغينا كيكه التوفي حقش بمناسبه النجاح 0