الزربيان العدنى اهداء لراعى الذاهبة

[الشبامية]

الزربيان العدنى

المقادير

دجاج + ثوم مدقوق+ بصل شرائح+ علبة زبادى+ بهارات مشكلة+

صبغة الاكل+زيت+ رز+ بطاطس

نقطع الدجاج ونصفية بالملح والدقيق علشان الريحة تروح

بعد كذا نجيب قدر ونحط فية الدجاج والثوم المدقوق والزبادى والملح

والبطاطس والبهارات واهم شئ الكمون وقليل من الصبغة

ونخلية على نار هادئة

في هذة الاثناء نقلى البصل الشرائح في الزيت ويكون مقدار الزيت

المقدار اليومى لطباخة الارز ويحمر البصل جيدا ويوضع فوق الخليط

السابق وممكن تضع فلفل رومى ليعطى نكهه يعنى حسب الرغبة

نجيب قدر ثانى ونفور فية الرز وبعد ماينضج يوضع على الخليط السابق

ويزين بقليل من ماتبقى من البصل المحمر اضافة الى الزبيب وهذا

حسب الرغبة ايضا


وبالهناء والعافية

[راعي الذاهبه]

اللهم اغفر لها ولوالديها ماتقدم من ذنبهم وما تأخر..وقِهم عذاب القبر وعذاب النار
و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين
واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة..

اللهم اّمين امين امين

شكرا للعزيزة الشبامية على الوفاء بالوعد ويارب نعرف نطبخها , واذا لم تضبط ارجو
ان تتحملي بعض الاستفسارات ,

[الشبامية]

على الرحب والسعة اخى الكريم

وشكرالك على الدعاء جزاك الله خير