03-10-2011, 11:56 PM
|
#31 | ||
|
حال نشيط
|
ممممممممممممممممممممممممم
من من البنات اللواتي لايعرفن الا الواجبات السريعة يوه يوه يوه إهانة للنسوان سوف أجعلها ثورة ضددك ايها السادة مدام الثوة في كل العالم هههههههههه لا ياأخي لايابوي عيب عليك وانا أختك في الله بعرف أطبخ أكل من كل الأصناف ومايغرك بكل عقول الناس كمان هههههههههههههههههههههه والله في بنات قليلة الي ماتعرف تطبخ ودا عيب أمهاتهم الي مابتعلمهم دخول المطبخ لكن في والحمد لله تحطها في المطبخ تصير تخنان من كثر روعة الأكل اللذيذ والطعم وماشفت الموضوع الا متأخر للأسف الكعك بيختلف من كل بلد لأخر للأسف لكن في أصناف للكهك سهلة وجميلة وبيكون لي موضوع ان شاء الله لأجمل كعك عربي شكرا لكم ولموضوع المميز |
||
|
|
03-11-2011, 06:54 PM
|
#32 | ||
|
غير مسجل
|
ونحن في انتظار كعكك المميز لاتتأخرين 
|
||
|
|
|
03-19-2011, 09:29 PM
|
#33 |
|
حال قيادي
|
الكيكه الاسفنجيه المقادير
3 أكواب دقيق جميع الاستعمالات 1ملعقة واحدة بيكن بودر 2/1 نصف ملعقة ملح /3 ثلاث أرباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة 4 بيض املعقة فانيلا1 كوب حليب 2 /1- 1 كوب ونصف سكر الطريقة نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى أن يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي أو ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك |
|
|
|
03-23-2011, 07:52 PM
|
#34 | ||
|
غير مسجل
|
اسعدنا مرورك واثرائك مشرفنا عبيد باحنان تحيااتي |
||
|
|
|
03-23-2011, 08:21 PM
|
#35 | ||
|
حال نشيط
|
ذحين كنكم على الشيخ باعباد كلكم عليه ؟بغى المكعك مع المكعكه-فهموا -----------؟ لكنكم ضيعتوه واحتار؟ بين اهل المكعك وبسطه الخاله ؟؟؟ |
||
|
|
|
03-23-2011, 09:49 PM
|
#36 | ||
|
غير مسجل
|
على قولك يالاخو الغالي مدفون في غربة الاوطان بغينا قرص الهوس حق عشوق او الكيكه الاسفنجيه حق باحنان او الاسفنج المغربي او الكويه الشبامية او اي شي يناكل ويكون حلوو والجماعه مامنهم دركه ولاحد بايعبّر لخوك قرص مكعك ولا بر ولا مفحوس والسيد في الامارات يضحك علينا - تحياااتي القلبيه لك اخي مدفون في الغربه وسط عزبه |
||
|
|
|
04-03-2011, 03:25 AM
|
#37 |
|
حال جديد
|
الف شكر على هذه المواضيع المفيده
|
|
|
|
04-03-2011, 08:34 PM
|
#38 | ||
|
غير مسجل
|
ياهلا بك ومرحباا مع التحيه |
||
|
|
|
04-15-2011, 03:10 PM
|
#39 |
|
مشرف سقيفة المناسبات
 
|
ياشيخ كيف يتم عمل طبخة السمك الزبيدي بالطريقة الكويتية |
|
|
|
04-16-2011, 02:12 PM
|
#40 | ||
|
غير مسجل
|
مطبق الزبيدي سمك زبيدي عدد 1 خليط البهارات (كركم-هيل-فلفل اسود-كزبره ناشفه-لومي اسود-كمون ملح ) لاتمخش ياسيد من البهارات الحشوه :2 معلقه كبيره كزبره خضراء مفرومه-3 فصوص ثوم ناعمين-بله صغيره مفرومه- تخلط كلها مع بعض ويضاف لها نصف خليط البهارات ماء ورد منقوع به زعفران رز بسمتي 2 كوب الطريقه تغسل السمكه جيدا حتى تتأكدي من خلوها من الزفره تدعك بالليمون والملح الخشن والثوم وتترك ساعهتغسل بماء بارد وتدعك بنصف كمية البهارات مع إضافة الملح حسب الرغبه هناك اناس يسلقون السمك لدقيقه اما انا لا احبذ الطريقة هذي  الافضل بعد دعك السمك بالبهارات تغط بقليل من الطحين من الجنبين فتالمعروف طبقة الزبيدي رقيقه وتتقطع في القلي والطحين يحفظها سخني القليل من الزيت والافضل مقلاة تيفال حمري السمكه من الجنبين على نار قويه فقط لتشقر لا لتستوي ترفع من على النار وطبعا اثناء التنظيف تكوني فتحتي بطنها بعد القلي تفتحيها بخفه وتضيفي الحشوه وتوزعيها بالراحه في ماء وقليل من مسحوق الهيل والملح يسلق الرز نصف سلقه ويصفى يضاف له 1 معلقه كبيره سمن ويقلب بخفه يعاد للقدر ويرش بماء الورد الملون بالزعفران ونرش قليل من ماء سلق الرز على الجوانب ونضع السمكه فوق الرز وما ان يطبخ الرز ويتصاعد البخار(حذار ان تحرق الرز ) خفف النار واترك الرز مع السمكه لينضجوا 1/2ساعه هناك من يضع الحشوه داخل السمكه ويخيطها ويقليها ولكن انصح بالطريقه التي ذكرتها فهي تخلصك من اي زفره بالسمك كع كع يقدم مع الدقوس الله الله بالدقوس وان كان عشار افضل تحيااتي ابا هاشم |
||
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
|
|
العرض العادي
