|
07-13-2006, 07:21 PM | #1 | |||||||
حال قيادي
|
إنتاج الحبوب في اليمن
ندوة محلية تناقش تكنولوجيا صناعة الخبز وإنتاج الحبوب في اليمن
اليمن تستورد 94% من احتياجات صناعة الخبز، وتعز الثانية في صناعته 09/07/2006 نيوزيمن: بدعوة من الهيئة العامة للبحوث الزراعية ومركز تقنيات ما بعد الحصاد، وبرعاية محافظ محافظة تعز وبمشاركة مجموعة هائل سعيد والهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس ومركز بحوث الأغذية يناقش خبراء يمنيون أوضاع الخبز في اليمن. وحسب مصدر في الهيئة لـ"نيوزيمن" فإن الندوة التي تعقد بيوم الرغيف العربي في الـ16 من الشهر الجاري ستناقش "تكنولوجيا صناعة الخبز في اليمن وإنتاج الحبوب"، لتعزيز "الأمن الغذائي"، و"تثقيف وتوعية المستهلك اليمني نحو الاستهلاك الأمثل لأنواع الخبز مثل خبز النخالة التي تدعم الجسم بعناصر غذائية هامة بدلا من خبز الدقيق الأبيض الذي يفضي إلى عوز الجسم للعناصر الغذائية الهامة و بالتالي الأمراض الناتجة عن ذلك". وعن اختيار مدينة تعز مكانا للندوة التي تعقد سنويا منذ عام 1999م قالت الهيئة إن تعز التي تبلغ مساحتها 10.677 كم2 والبالغ سكانها 2.402.569، تمتلك عاصمتها "202" مخبزاً وفرناً حسب إحصائيات 1999 م، وتأتي في المرتبة الثانية في عواصم المحافظات من حيث عدد المخابز الشبه آلية وأحد المخابز الآلية المتميزة. وقالت أن ذلك كان سببا "لاستضافتها المكتب الإقليمي للاتحاد العربي للصناعات الغذائية". وحسب المصدر فإن "رغيف الخَبزَ يعد القاسم المشترك في غذاء المواطنين في اليمن". وتعتمد صناعة الخَبزَ بأنواعه المختلفة في اليمن على الكميات العالية المستوردة سنوياً من القمح والدقيق حيث بلغت كمياتها 1.535.074 طن و103697 طن على التوالي في العام 2004 م. فيما بلغت نسبة المنتج المحلي من القمح 5.9%، بمايعادل 105273 طن. وتوقعت الهيئة مناقشة النقص الحاد في تمويل صناعة الخبز محليا، حيث يبلغ الاكتفاء الذاتي فقط 5.9%، معتبرة ذلك "وضع خطير للغاية". وانتقد معدو الندوة اعتماد صناعة الخبز "على الدقيق الأبيض" الذي قالت أنها "فقدت عناصر غذائية هامة يحتاجها المستهلك اليمني"، مؤكدة أن "معظمها تتم في مواقع إنتاج تفتقر إلى أدنى مستوى صحي إضافة إلى عدم الالتزام الكامل بالمواصفات والمقاييس". |
|||||||
07-13-2006, 07:26 PM | #2 | ||||||
حال نشيط
|
متى بيجي اليوم إلي نسمع فيه عن قيام مثل هذه المواضيع
وتطبيقها وليست حبرا على ورق كما تعودنا مشكور يادكتور |
||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ماذا قالوا عن اهل اليمن0؟؟ | مدهون | الســقيفه العـامه | 11 | 10-27-2011 10:06 PM |
تحليل للصحفي منير الماوري.. اليمن: الرئيس رحل لكن التوريث لم يفشل | حد من الوادي | سقيفة الأخبار السياسيه | 0 | 07-18-2011 01:14 AM |
السفير البريطاني في صنعاء: عدم استعداد الرئيس وأسرته لمناقشة نقل السلطة سيكون له عواق | حد من الوادي | سقيفة الأخبار السياسيه | 0 | 07-18-2011 12:49 AM |
حميد الأحمر: الجيش أصبح وقوداً للرغبات الشاذة وأرواح أبناء اليمن تزهق لمكاسب رخيصة | حد من الوادي | سقيفة الأخبار السياسيه | 0 | 01-07-2011 01:51 AM |
وزير في الحكومة البريطانية يحذر المجتمع الدولي من تأخر إنقاذ اليمن ويقول:ولَّى زمن ال | حد من الوادي | سقيفة الأخبار السياسيه | 0 | 11-12-2010 02:02 AM |
|