المحضار مرآة عصره (( رياض باشراحيل ))مركز تحميل سقيفة الشباميحملة الشبامي لنصرة الحبيب صلى الله عليه وسلم
مكتبة الشباميسقيفة الشبامي في الفيس بوكقناة تلفزيون الشبامي

العودة   سقيفة الشبامي > الطب والأسره > سقيفة الأسره > سقيفة الطبخ


طريقة عمل الباخمري ( المطبق ) الصور

سقيفة الطبخ


إضافة رد
قديم 07-05-2011, 08:24 PM   #1
بنت شبامية
مشرفة سقيفة الأسره
 
الصورة الرمزية بنت شبامية

افتراضي طريقة عمل الباخمري ( المطبق ) الصور

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

سيداتي عضوات منتدانا وزائرات وزوجات اعضاءنا الكريمات سيدات وربات البيوت بمناسبة قرب شهر رمضان المبارك ..
قدمت لكم بعض الاطباق التي بعملها ستزيني مائدتك ان شالله ..
كما اهنئ جميع حلان السقيفة الاكارم خاصة والامة الاسلامية جمعا بقرب حلول الشهر الكريم ..
جعلنا الله واياكم من صوامه وقوامه وعتقاه من النار ..


اليكم طريقة عمل ( الباخمري)

المقادير :

1 بيضة .

فنجان ( القهوة الصغير ) سكر .

نفس الفنجان ( زيت ) .

قليل حبة سوداء .

ملعقة خميرة سريعة .

3 كاسات دقيق ابيض .

ماء للعجن ( تقريبا كأسة ) او حسب العجن .

طريقة التحضير :

تحطي الدقيق في زبدية للعجن ..

ثم تضيفي المواد الناشفة ( الخميرة , الحبة السوداء , السكر )

تخلطيها بيدك جيدا ثم تضيفي عليها الزيت والموية ..

تعجني جيدا حتى تحصلي على عجينة لينة متماسكة ..

لو تتلصق بيدك اضيفي قليل زيت ..

اتركي العجينه تتخمر ( تريخ )

مدة نصف ساعة او اقل ( مع هالحر ) .

الى ان تنتفخ ويزيد

حجمها ..

بعدها قومي بفردها بالنشابة ( عود الفرد ) قرصيها بفوهة كأسة او اي شي دائري الشكل على شكل اقراص صغيرة ..

ثم قومي بقليها في مقلاة عميقة مغمورة بالزيت وعندما تتأكدي من ان الزيت حار جدا حطي قطع المطبق المدورة ..

قلبيها في الزيت حتى يصبح لونها مناسبا ..

ارفعيها وحطي كميه اخرى ..

الى ان تنتهي من العجينة التي لديك كلها ..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نصيحة للتقديم : تقدم مع الشاهي العدني ( شاي حليب ) او حسب الرغبة ..

وهنيئا مريئا وصحتين على قلوبكم ..
ولا تنسوني من دعواتكم ..
ورمضان كريم مقدما


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيع :
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
  رد مع اقتباس
قديم 07-05-2011, 11:14 PM   #2
عفاف
حال قيادي
 
الصورة الرمزية عفاف

افتراضي

مساء الخير:
اللهم آمين ,,, الله يبلغنا رمضان ويجعلنا من صوامه وقوامه وعتقاه من النار ,, يسلمو غاليتي بنت شبامية على طريقة عمل الباخمري " المطبق " والاختلاف في المقادير بحسب الرغبة
يسلمو الايادي ونشاطك واضح في اقسام المنتدى الله يجزاك خير ويبارك فيكِ
يثبت الموضوع لتعم الفائدة ان شاء الله .
التوقيع :
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
دق التحيّــــة قــــدّامــــك حضرميّـــــة

  رد مع اقتباس
قديم 07-06-2011, 01:16 PM   #3
بنت شبامية
مشرفة سقيفة الأسره
 
الصورة الرمزية بنت شبامية

افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عفاف [ مشاهدة المشاركة ]
مساء الخير:
اللهم آمين ,,, الله يبلغنا رمضان ويجعلنا من صوامه وقوامه وعتقاه من النار ,, يسلمو غاليتي بنت شبامية على طريقة عمل الباخمري " المطبق " والاختلاف في المقادير بحسب الرغبة
يسلمو الايادي ونشاطك واضح في اقسام المنتدى الله يجزاك خير ويبارك فيكِ
يثبت الموضوع لتعم الفائدة ان شاء الله .


هلا وغلا وصواني حلا .. >> مناسبة للمطبخ .
ربي يسلمك ويخليكي .. ماقصرتي والله ..شكرا عالاهتمام .
باقي تكملي جميلك لاهنتي وتعدلي لي
العنوان ( الصور ) ( بالصور ) حرف البا عندي خربان . تحياتي ياست الكل .
  رد مع اقتباس
قديم 07-06-2011, 04:26 PM   #4
الدمعه الحزينه
حال قيادي
 
الصورة الرمزية الدمعه الحزينه

افتراضي

تسلم الايادي منتظريييين ما الذ وطاب من وصفات غاليتناولكي شكري
التوقيع :
  رد مع اقتباس
قديم 07-08-2011, 02:23 AM   #5
قبع سكر
حال قيادي
 
الصورة الرمزية قبع سكر

افتراضي

المقادير كلها مزبوطة ولكن حكاية البيضة هذه ماخشت مخي نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وبعدين نسيتي الهيل خخخ باتقول قع ونص
يسلمو.
  رد مع اقتباس
قديم 07-08-2011, 12:50 PM   #6
بنت شبامية
مشرفة سقيفة الأسره
 
الصورة الرمزية بنت شبامية

افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قبع سكر [ مشاهدة المشاركة ]
المقادير كلها مزبوطة ولكن حكاية البيضة هذه ماخشت مخي نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وبعدين نسيتي الهيل خخخ باتقول قع ونص
يسلمو.


اي بيضة واي هيل >> لازم تنقطني ..
البيضة الا وحدة ما تأثر .. تترفه على قولة خالتي ..
والهيل ماقد سمعت بهيل في المطبق .. ليه قالولك صانونة .. الله يسلمك ..نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
  رد مع اقتباس
قديم 07-14-2011, 03:37 PM   #7
الرومانسي
حال نشيط

افتراضي

تم اخد الطريقه وشكرا لك المتميزة الاخت بنت شباميه .
  رد مع اقتباس
قديم 07-15-2011, 07:46 PM   #8
بنت شبامية
مشرفة سقيفة الأسره
 
الصورة الرمزية بنت شبامية

افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرومانسي [ مشاهدة المشاركة ]
تم اخد الطريقه وشكرا لك المتميزة الاخت بنت شباميه .


صحتين وهناء مقدما اخوي ( الرومانسي ) ..
العفو .. اسعدني مرورك .. تحياتي .
  رد مع اقتباس
قديم 07-31-2011, 06:02 AM   #9
بن قطمان
شاعر السقيفه
 
الصورة الرمزية بن قطمان

افتراضي

والبيضة خليتها لمن اثنا تحضير المواد للعجن
التوقيع :
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

new notificatio by 9adq_ala7sas