فيلية السمك ... مقلي بالبقسماط ،،،،،

[بنت شبامية]

بسم الله ..

فيلية السمك طبعا يكون عبارة عن قطعة سمك طويلة وطرية ورفيعة ..
خالية من القشور والجلدة والشوك ..

طريقة عمل الفيلية المقلي بالبقسماط :

المقادير :
- قطعة فيلية ..
- معجون طماطم .
- ملح و بهارات مشكلة .. فلفل , ثوم مطحون , كمون , كزبرة ناشفة طحونة ..
- فحل بصل .
- فليفلة خضراء او أي لون .
- بقسماط + بيضة مخفوقة ..

الطريقة التحضير :
اخلطي البهارات بمعجون الطماطم ..
ووزعيها على قطعة الفيلية كامل ..
قطعي البصل والفليفلة واثريه على سطح القطعة ..
ثم قومي بلف الفيلية بشكل اسطواني ..
بعدين ثبتي اللفافة بعود طويل >> ممكن حق الاسنان ..
اغمسي القطعة في البيض .. ثم البقسماط ..
ثم اقلية بالزيت ..

ملاحظة :
احذري وانتي تقلبيه عشان ما يتفتت السمك لانه رقيق ..
حاولي لا تقلبيه كثير .. الين يصير لونه محمر .. وناضج ..

طلعيه من الزيت الى ورق نشاف .. وقدميه لعائلتك .. وصحتين وهناء ..

ولا تنسوني من دعواتكم الطيبة ..
بنتـــ شباميهــ

[نديم]

ياعيني على هذه الأكله تفتح النفس بصراحه
تسلمين يابنوته
على روائعك الجميله

[بنت شبامية]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نديم [ مشاهدة المشاركة ]

ياعيني على هذه الأكله تفتح النفس بصراحه تسلمين يابنوته على روائعك الجميله

ويسلمك ربي ويعافيك اخوي نديم .. من ذوقك ..
اسعدني مرورك ..
صحتين وهناء ..

[الصمصومة]

الف شكر
بنوته
باجرب الطبخه على بو كعشوش
هههههههه

[بنت شبامية]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصمصومة [ مشاهدة المشاركة ]

الف شكر بنوته باجرب الطبخه على بو كعشوش هههههههه

هههه ..
صحتين وهنا ء ..
الله يفتح له في قلبش ..

فديتش صمصومتي .