أودية العسل في حضرموت

[أبو صلاح]

أودية العسل في حضرموت

وادي حضرموت وادي العسل لكونه يجمع بين جنبيه أودية العسل المشهورة في التاريخ والتراث الحضرمي حيث عرفت بالنحالين ذوي التجارب والخبرات المتراكمة عبر التاريخ و بإنتاج العسل وجودته وتصديره إلى خارج حضرموت منذ قرون مضت 0
وقد دلت الدراسات والأبحاث التي أجريت من قبل البعثات الأجنبية والمحلية في بعض مناطق وادي حضرموت خاصة وفي وادي دوعن منذ ثمانينات القرن الميلادي الماضي وربما تتابعت أيضا حديثا ،وخلاصة بعض مافيها عن تربية النحل في وادي حضرموت عموماً ووادي دوعن خصوصاً, أمكن تكوين انطباع عن أن وادي دوعن هو مركز تربية النحل الريئسي وأن شهرة العسل الدوعني أو " عسل دوعن " نسبة للوادي وللجودة تكفي لرواجه تجارياً وأتساع دائرة الطلب عليه0
ومع ذلك فأن تربية النحل في حضرموت تمارس منذ القدم وفي كل مكان من ربوع الوادي وهذا مادلت عليه أيضا الآثار القديمة 0
كما أن المنطقة الغربية بأوديتها الفرعية المتفرقة عن جنوب وشمال الوادي تعد من أخصب وانسب المراعي والبيئات التي يتم فيها تربية النحل لكثرة أنواع الأشجار الغابية المدارية من أشجار العلب أو السدر وأشجار السمر وغيرها من الحشائش الحولية الأخرى التي تنمو في ظروف مناخية مناسبة في هذه المنطقة خاصة بعد سقوط المطر فهي بيئة مناسبة لتربية النحل0
وبالقرب من جبل حيد الجزيل وهو جبل مرتفع مشهور في منطقة دوعن وعنده توجد قرية "باصبان " وعسل هذه القرية كما هو معروف حتى في كتب المتقدمين انه من أجود العسل عند أهل الخبرة 0
ثم وادي مراه {بكسر الميم } وواديا {حرث وضرع } وهما من أودية العسل المرموقة إضافة إلى قرية الغبر, بالقرب من القزه,وادي دوعن0
ومن الأودية أيضا يبعث وجردان المشهوران بجودة العسل كما قال الشاعر "يلقي عسل نوب جردان "
ومن هذه الوديان وادي عمد, ووادي العين,ومنطقة حوره والقرى المجاورة لها، ثم "وادي بن علي" الكثير الأشجار خاصة العلب من أعلاه إلى أسفله ويستقبل العشرات من النحالين سنوياً خاصة بعد موسم الأمطار0
ويميز مربوا النحل في أوقات تفتح أزهار الأشجار الرئيسية المولدة للعسل موسمين رئيسيين لجمع العسل، الموسم الأول - تفتح أزهار السمر, تستمر هذه الفترة 52 يوماُ, من مطلع نجوم الجبهة( 22 فبراير) وحتى نهاية نجوم العوا (14 أبريل).عسل السُمرة و يكون إنتاجه من بعض الأشجار التي تزهر في الصيف وخاصة من شجر السمر ، و يتميز هذا النوع بلونه الداكن ، و يأتي هذا النوع في المرتبة الثانية في الجودة بعد عسل السدرسواء من حيث القيمة المادية للشراء أو الجودة والطعم 0
أما الموسم الثاني يحل في أكتوبر - ديسمبر, حين تأخذ النحل غذائها الرئيسي من أشجار العلب؛و يعتبر عسل "العلب"- بكسر العين – أو السدر هو أفضل أنواع العسل الحضرمي ليتميز برائحته الزكية و لونه حسن يكون فاتحا في فترة جنيه ، كما يتميز من بين جميع الأنواع الأخرى بمذاق طيب وذوق حلو مميز؛ حتى أن القيمة المالية لشرائه مرتفعة جدا تبلغ مئات الدولارات (للنوعية الممتازة) في الخارج0
وهذا قمة الجنوة أو الموسم التي يتحين النحالون لها الفرصة سنويا لاستثمارها محليا وخارجياً0
وفي الأعوام الممطرة يكون هناك موسم ثالث لجمع الشهد, من الأعشاب, يطلق علية"مربعي". أما أذا لم تهطل الأمطار,في يوليو, فيحدث أن تتغذى النحل بعصير السكر كما يترك لها ما كانت قد جمعته هي من محصول.
أما عسل المراعي :وهذا النوع من العسل ينتج في كثير من أيام السنة ، و لا يعتمد النحل في إنتاج على أشجار معينة ، بل أشجار و أزهار متعددة ، لهذا سمي بعسل المراعي نسبة إلى المراعي المتنوعة التي ينتجه النحل منها ، و يعتبر هذا النوع من العسل عسل ذو جودة متوسطةوكذاالقيمة المادية للشراء أقل الأنواع قيمة0
وفي الأخير فالعسل الحضرمي أحد المنتجات الهامة في الاقتصاد الحضرمي وتعتمد عليه شرائح كثيرة من المجتمع الحضرمي0 وحضرموت بها العديد من أنواع العسل و تصنف هذه الأنواع حسب المرعى الذي ينتج منه النحل هذا النوع أو ذاك كما تقدم ذكره لكن أشجار العلب والسمر في تناقص مستمر كما هو حال أشجار النخيل لسباب مختلفة منها التوسع السكاني وقطع الأشجار ، ومنها الأوبئة والأمراض التي تصيب النخل والأشجار الأخرى ، ومنها الجفاف والتصحر وقلة الإهتمام والرعاية بالثروة الغابية وتنميتها و للتغلب على هذه المعضلات والمشاكل يتطلب مزيدا من الاهتمام بهذه الأشجار الهامة كموارد طبيعية لا تقل أهمية عن غيرها من الموارد المعدنية والله أعلم

[ابونورا]

	اه يابوصلاح كنك عرفت اني ادور لي على عسل زين موضوع متميز وفيه فائده لامثالنا من المغتربين طوال العمر اشكرك على جهودك المثمره اخي الكريم

[ابو سراج الهاشمي]

جاء البرد وجاء معة الطلبية الزايدة على العسل في حضرموت


العسل اليمني الحضرمي غني عن التعريف .. من اجود انواع العسل وصعب الوصول اليه وخاصة في المهجر

وشكرا لك على ما تتحفنا به من ادراجات غنيه عن العسل الحضرمي وكبيره كما هي اخلاقك

موضوع هادف ومميز كتميزك ابو صلاح
تقبل ارق التحياات

[أبو صلاح]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابونورا [ مشاهدة المشاركة ]

اه يابوصلاح كنك عرفت اني ادور لي على عسل زين موضوع متميز وفيه فائده لامثالنا من المغتربين طوال العمر اشكرك على جهودك المثمره اخي الكريم

من شأن كذا يابو نورا أصحاب العسل معاد شطوا لنا000 ما يشوفون إلاّالريال الصمصوم والدرهم مع أصحاب العودهـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
هههـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ هههه
شكرا لك أمتعني وأسعدني مرورك يابو نورا يانور السقيفة ياطيب

[أبو صلاح]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو سراج الهاشمي [ مشاهدة المشاركة ]

جاء البرد وجاء معة الطلبية الزايدة على العسل في حضرموت العسل اليمني الحضرمي غني عن التعريف .. من اجود انواع العسل وصعب الوصول اليه وخاصة في المهجر وشكرا لك على ما تتحفنا به من ادراجات غنيه عن العسل الحضرمي وكبيره كما هي اخلاقك

العسل الحضرمي علامة تجارية مميزة يابو سراج الهاشمي شكرا لك شرفني مرورك

حنَيــت لــــــوادي العســـــل *** وادي الاصــــالة منذ الازل
اشتــــــــاق له قلبي وحــــن *** طــــــــال بعـده وطول

[أبوعوض الشبامي]

.


في هذه الايام من شهر أكتوبر يبدأ النوب في جنوة الشتاء (( البغية )) ويعتمد على رحيق زهور اشجار السدر (( العلوب )) ويسمى الرحيق (( الزبد )) وله خاصية الريحة المميزة التي تكسب العسل الحضرمي سر تميزه ولونه الذهبي .
شكرا على موضوع العسل ولا تنسى يا أباصلاح ترسل لأبي عوض ( قرف عسل بغية ) هدية ...!!

.

[أبو صلاح]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سالم محمد باعباد [ مشاهدة المشاركة ]

موضوع هادف ومميز كتميزك ابو صلاح تقبل ارق التحياات

شكرا ياشيخ سالم أسعدني مرورك فقد أضفت للموضوع جمالاً من جمال خلقك الكريم لك شكري وتقديري

[عناقيد الروح]

العسل بمجمله مهم لصحة الإنسان ودواء شافي للأمراض
شكرا لك أبو صلاح على تميزك وطرحك القيم وتعريفنا بالعسل الحضرمي المميز
عناقيد الروح كانت هنا ترتشق كل العسل الموجود هنا
ولك جل تقديري ايها البياض

[ريبون]

شكرا على هذه المقالة التعريفية عن العسل الحضرمي.

العسل الحضرمي اكتسب صيته من صيت أمانة الحضرمي وحين ذهبت الامانة غش الناس العسل وفقد سمعته وشهرته