المحضار مرآة عصره (( رياض باشراحيل ))مركز تحميل سقيفة الشباميحملة الشبامي لنصرة الحبيب صلى الله عليه وسلم
مكتبة الشباميسقيفة الشبامي في الفيس بوكقناة تلفزيون الشبامي



خبز الصاج

سقيفة الطبخ


إضافة رد
قديم 12-15-2020, 08:51 PM   #1
اميرة الوادي
مشرفة سقيفة الأسره
 
الصورة الرمزية اميرة الوادي

افتراضي خبز الصاج

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طريقة تحضير - خبز الصاج أو خبز الشراك.
وهو نوع من أنوع الخبز البدوي الذي انتشر في البلاد العربية والإسلامية
خلال حقبة حكم الدولة العثمانية حيث يخبز الدقيق مع الماء والملح.
يتم رق العجين على شكل دائري كبير قد يصل قطره إلى أكثر من متر ويتكون من طبقة واحدة رقيقة ثم يخبز
على قطعة معدنية كبيرة ساخنة تسمى الصاج يتميز بسهولة هضمه ولذة مذاقه.
طربقة تحضير - خبز الصاج في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة 👨‍🍳
المقادير
2 كوب ونصف طحين
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة محلب
1 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
انخلي الطحين وأضيفي الملح والمحلب والسكر
شكلي حفرة وسط الطحين وأضيفي الماء ثم ابدئي بالعجن
اعجني حتى تصبح العجين متماسكة
قطعي العجينة الى كرات متساوية وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت
غطي الصينية بقماش أبيض نظيف واتركيها لمدة ساعة
جهزي مقلاة كبيرة تيفال وادهنيها بالقليل من الزيت
افردي كل كرة بعصا العجي
ن حتى تصبح دائرية ويصبح الرغيف بحجم المقلاة ضعي الرغيف على المقلاة وقلبيه على الوجهين حتى ينضج
والف صحة وهنا 😍
تحيات اميرة الوادي
التوقيع :

اللهم صل على سيدنا محمد الحبيب المحبوب ، شافي العلل ومفرّج الكروب ، وعلى آله وصحبه وسلم
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

new notificatio by 9adq_ala7sas