(( خلطة بهارات قلب وااافي بالصور ))

[قلب وااافي]

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شهر مبارك عليكم أن شاء الله خليكم معااااي وتبعو مواضيعي وطبخاتي في رمضان بقدم لكم اليوم خلطة بهارات مشكلة لطبخاتكم الرئسية واتمنى تعجبكم ربي يسعدكم كلــ انواع البهارت الاساسية حبوب حاولي بارك الله فيك تخلي جميع البهارت جاهزة عندك كلـ صنف لوحدة نضيف مغسل محمس بعد ولحين خلينا مع طريقة وخلطة البهارت المشكلة القادير: كزبرة + كمون + قرفة + شمار+ يانسون + فلفل اسود قرنفل + هيل + مع اشوي بهارت هندية او عربية مطحونه + كركم واذا حابة وغار حسب الرخبه واذا حابة حطي حلبه الطريقة: حاولي تكون مقدار الكزبرة المقدار الاكبر والاكثر والكمون نصف الكمية الكزبرة اما باقي الاصناف فتكون كمايات اقلل من ربع المقدار الكمون تنفضي البهارت وتنضفيها وتغسيليها وتتركينها تنشف تماماً بعد كذا تحمسين كلـ صنف لوحده وتقلبينه اشوي حتى اتحمر اشوي ورحتة تكون طيبة تحمسي الكزبرة الكمون القرفة الفلفل الاسواد الى ............. الخ بعد كذا جمعيها سواء وطحنيها مع بعض بعد ماتطحني البهارت المشكله ضيفي عليها اشوي من البهارت الهنديه + الكركم تخلط المقادير معا جيدا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق لحين الاستخدام أتمنالكم التوفيق أن شاء الله وهناء وعافية عليكم ربي يسعدكم

[عفاف]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يهنيكِ ويسلمك
طريقة جديدة لامانع من التجربة الله يعطيك العافيه على هذه الافكار
طريقة فيها تحميس , بالذات البهارات لها طرق عدة وكثير يحاولون يتميزون ببهاراتهم مثل اهلنا في البحرين , وبعض البهارات او الاصناف اللي تدخل في الطبخ الاندنوسي.
البعض منا لازال على الطريقة التقليدية اللي يستعملونها في البلاد ولامانع من اضافات اشياء بسيطه .

يعطيكِ العافيه على الموضوع والفكرة تسلمين ويسلم قلبك الوافي لانك عطيتينا هذه
الخلطة وللاسف بعض النساء يعتبرن طريقة خلطتها للبهارات وكأنها سر ..
شهر مبارك عليكِ وعلى الجميع .

[قلب وااافي]

عفــــــــاف

عسى ربي يسعدك ويبارك فيك يالغالية
تسلمين ياقلبي وتستاهلون كلـ خير
اسعدني مرورك الردك الطيب والجميل شكراً
والله يعطيكِ العافية

[زيتونه]

شكرا اختي قلب وافي طريقه حلوه

وانشاءلله اجرب طريقتك

[قلب وااافي]

زيتونه

عسى ربي يسعدك ويبارك فيك اسعدني مرورك الطيب
شكراً والله يعطيكِ العافية