المحضار مرآة عصره (( رياض باشراحيل ))مركز تحميل سقيفة الشباميحملة الشبامي لنصرة الحبيب صلى الله عليه وسلم
مكتبة الشباميسقيفة الشبامي في الفيس بوكقناة تلفزيون الشبامي

العودة   سقيفة الشبامي > الطب والأسره > سقيفة الأسره


>> ( وجبة الرز واللخم تقدمها لكم هتون حياكم الله ) <<

سقيفة الأسره


 
قديم 05-30-2007, 09:36 PM   #31
moon almoon
حال متالّق
 
الصورة الرمزية moon almoon

افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشبامية
طريقة قشرى اللخم

المقادير بصل ثوم طماطم ودجر وطماطم صلصة ولخم وبهارات الاكل المعتادة وملح

الطريقة يسلق اللخم ويصفى جيدا ويخمرالدجر وينظف جيداويسلق

تكشن المقاديرويضاف اليها جزء من اللخم والدجر والبهارات ولاتنسون البسباس

من ثم نضع مقدار ماء الرز المعتاد والرز بعد تصفيتة ونتركة حتى ينضج وفىالاخيرنضع ماتبقى من اللخم

ونتركة على درجة حرارة منخفضة جدا >>>>> حتى يتسكن على مهلة


فتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــة لخم)))

نسلق اللخم وبعد ماينضج نصفية و نبدل الماء بماءاخر نضيفة ونفورة فقط يعطينا نكهة اللخم

وناْتى بصحن ملئ فتة(والفتة معروفة عند اهل شبام) وندق ثوم ونضعة علية مع شوى سمن بحري ونسقية بمرقة اللخم

ويؤكل الى جانب وجبة رئيسية من الاْرز ولاننسى المقبلات الاخرى شيبسى وسلطة وبسباس تريمى

ممممممممممممم بالهناء والعافية

معليش كتبتهم على عجل

رائع يابنات حواء
بس وين الصور يا شباميه
بصراحه صور اللخم والعيش يغرم بالواحد
ههههههههههههههههههههههههههه
تسلموا ونحن بانتظار البقيه
اذا تفنشت من العمل في رقبتكم
راح الوزن يزيد
هههههههههههههههههههههههه
زين يا هتون هين
راح تودينا في داهيه
 
قديم 05-31-2007, 05:50 PM   #32
الشبامية
حال قيادي
 
الصورة الرمزية الشبامية

افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزبير
رائع يابنات حواء
بس وين الصور يا شباميه
بصراحه صور اللخم والعيش يغرم بالواحد
ههههههههههههههههههههههههههه
تسلموا ونحن بانتظار البقيه
اذا تفنشت من العمل في رقبتكم
راح الوزن يزيد
هههههههههههههههههههههههه
زين يا هتون هين
راح تودينا في داهيه

صعب ياخوى اصورلك القشرى وهوبالتنار>>>>>> خايفة ع جوالى

بس ابشر المرة الجاية ان شاءالله نصورةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةt
التوقيع :
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 05-31-2007, 06:04 PM   #33
عيوني حزينه
حال متالّق
 
الصورة الرمزية عيوني حزينه


الدولة :  في الركن البعيد الهادئ
عيوني حزينه is on a distinguished road
عيوني حزينه غير متواجد حالياً
افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشبامية
طريقة قشرى اللخم

المقادير بصل ثوم طماطم ودجر وطماطم صلصة ولخم وبهارات الاكل المعتادة وملح

الطريقة يسلق اللخم ويصفى جيدا ويخمرالدجر وينظف جيداويسلق

تكشن المقاديرويضاف اليها جزء من اللخم والدجر والبهارات ولاتنسون البسباس

من ثم نضع مقدار ماء الرز المعتاد والرز بعد تصفيتة ونتركة حتى ينضج وفىالاخيرنضع ماتبقى من اللخم

ونتركة على درجة حرارة منخفضة جدا >>>>> حتى يتسكن على مهلة


فتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــة لخم)))

نسلق اللخم وبعد ماينضج نصفية و نبدل الماء بماءاخر نضيفة ونفورة فقط يعطينا نكهة اللخم

وناْتى بصحن ملئ فتة(والفتة معروفة عند اهل شبام) وندق ثوم ونضعة علية مع شوى سمن بحري ونسقية بمرقة اللخم

ويؤكل الى جانب وجبة رئيسية من الاْرز ولاننسى المقبلات الاخرى شيبسى وسلطة وبسباس تريمى

ممممممممممممم بالهناء والعافية

معليش كتبتهم على عجل

مشكورة ياشبامية بس ممكن تصورلي الدجر لانه ما اعرفه معلش راح اغلبك
وراح انفذ الطبخة واخبرك
تسلمين ياقمر
التوقيع :

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 05-31-2007, 06:14 PM   #34
الشبامية
حال قيادي
 
الصورة الرمزية الشبامية

افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هتون
مشكورة ياشبامية بس ممكن تصورلي الدجر لانه ما اعرفه معلش راح اغلبك
وراح انفذ الطبخة واخبرك
تسلمين ياقمر

ولايهمك ان شاءالله اذاقدرت

وعلى فكرة ترى ممكن تستغنين عن الدجر بالعدس
 
قديم 05-31-2007, 08:15 PM   #35
سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))
شخصيات هامه
 
الصورة الرمزية سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))


الدولة :  Saudi Arabia
هواياتي :  القراءة والسباحة وتصفح الانترنت
سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي)) is on a distinguished road
سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي)) غير متواجد حالياً
افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هتون
مشكورة ياشبامية بس ممكن تصورلي الدجر لانه ما اعرفه معلش راح اغلبك
وراح انفذ الطبخة واخبرك
تسلمين ياقمر

الاخت هتون الدجر نسميه بالشرقيه ((اللّوبيــــا)) الناشفه التي تباع في اكياس (باغه) يبيعونه في محلات السوبرماركت

اتمنى اكون قد افدتك 0

ممكن اصوره لك اذا ماعرفتيه ,, انا على أهبة الااستعداد ههههه
التوقيع :
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

شكرا لمن اهداني البطاقة الجميلة .
 
قديم 05-31-2007, 08:19 PM   #36
سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))
شخصيات هامه
 
الصورة الرمزية سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))


الدولة :  Saudi Arabia
هواياتي :  القراءة والسباحة وتصفح الانترنت
سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي)) is on a distinguished road
سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي)) غير متواجد حالياً
افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشبامية
ولايهمك ان شاءالله اذاقدرت

وعلى فكرة ترى ممكن تستغنين عن الدجر بالعدس

من خلال خبرتي السابقه(أيام الدراسة ) اعرف ان العدس يحتفظ بالحرارة لمدة طويلة وبالتالي يلذع اللسان
ولايتهنأ الواحد وجبته 0

لابديل عن الدجر ايضا من ناحية الطعم والعادة التي ورثناها من الاجداد كطبخة اللخم ب الدجر((اللوبيا))فقط 0
 
قديم 05-31-2007, 08:43 PM   #37
عيوني حزينه
حال متالّق
 
الصورة الرمزية عيوني حزينه


الدولة :  في الركن البعيد الهادئ
عيوني حزينه is on a distinguished road
عيوني حزينه غير متواجد حالياً
افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))
الاخت هتون الدجر نسميه بالشرقيه ((اللّوبيــــا)) الناشفه التي تباع في اكياس (باغه) يبيعونه في محلات السوبرماركت

اتمنى اكون قد افدتك 0

ممكن اصوره لك اذا ماعرفتيه ,, انا على أهبة الااستعداد ههههه

ياليت اكون شاكرة لك وهل الطبخة هذه تؤكل في الصيف ولا حلاتها في الشتاء؟


 
قديم 05-31-2007, 09:17 PM   #38
سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))
شخصيات هامه
 
الصورة الرمزية سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))


الدولة :  Saudi Arabia
هواياتي :  القراءة والسباحة وتصفح الانترنت
سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي)) is on a distinguished road
سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي)) غير متواجد حالياً
افتراضي

حلات الطبخة في البرد والجو المعتدل ايضا ,, اما بالحر يالطيــــف قربي جنبك جك كبير او سطل مويه
لانه يجيب الظمأ 0

بخصوص صورة الدجر((اللوبيا)) حاضر اليوم او بكره ان شاء الله 0
 
 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

new notificatio by 9adq_ala7sas