(3)خدعوك فقالوا .. لا تأكل هذا الطعام !

[شيخ القبايل.]

[poet font="Arial,4,green,bold ,normal" bkcolor="skyblue" bkimage="" border="inset,5,purple" type=3 line=200% align=center use=ex char="" num="0,black"]
بسم الله الرحمن الرحيم
(3) الغذاء هو الدواء
(أ) الالياف

[/poet]
[marque]الوقاية من سرطان القولون …. مكنسة تدفع المخلفات … مقاومة امتصاص الجسم للسموم … ثبيت معدلات سكر الدم … مكافحة السمنة … الاستفادة من مزايا البكتريا المعوية النافعة … رفع معدل افراز غدة المرارة … انقاص معدل الدهون … مقاومة ضغط الدم … ازدياد انتاج الحمض الدهني!… مكافحة الامساك … مكافحة حدوث البواسير [/marque]


ان الطعام كما سبق ذكره هو [glw]المصدر الوحيد للالياف [/glw]، فيكون الطعام الملئ بالالياف ذا فوائد لاتحصر كما ان تناول الطعام القليل الالياف له مساوئه كذلك واليك بعض التفاصيل :

اولا : تساعد الالياف في الوقاية من سرطان القولون .. وذلك بسبب عملها كمكنسة في دفع المخلفات وبالتالي تقليل وقت هضم الاطعمة الحيوانية فتمكث السموم أمداً اقصر في ملامسة جدار القولون والامعاء ، وتزيد من وزن الغائط مما ينظف الجوف من تلك السموم بصورة افضل ! .
ثانيا : دورها الهام في جدا في تثبيت معدلات سكر الدم وعدم تذبذبه وتارجحه الخطير . بسبب ابطاء الالياف لتفريغ المعدة مما ينعكس على ابطاء وقت نقص سكر الدم في فترة مابعد الطعام !
ثالثا : دورها الرائع في مكافحة السمنة وازدياد الوزن بما تمنحه من احساس بالشبع ، مما يمنع حدوث التخمة المؤدية للسمنة
رابعا : دورها في ازدياد فرصة الاستفادة من مزايا بكتيريا الامعاء النافعة .
خامسا : دورها الهام في زيادة افراز شمع المرارة ( الصفراء) التي تفرزها الكبد وتخزنها في المرارة .
سادسا : دورها العظيم في انقاص الدهون بالدم ومكافحة ظغط الدم المرتفع .

سابعا : للالياف دورها في انتاج احد اقسام الاحماض الدهنية و يسمى بـ (Short-chine fatty acids)
ثامنا : دورها الاوحد في مكافحة الامساك ، وليس له علاج الا الالتزام بطعام غني بالالياف . ودورها في مكافحة حدوث البواسير .
لذا [glw]يجب ان يكون في طعامنا ماهو غني بالالياف ومن الاطعمة الغنية بها : [/glw]

[marque]كل انواع الحبوب الكاملة بقشرتها … الدقيق الغني بالنخالة … الارز الاسمر او البني غير المقشور … كل انواع النخالة ( الردة ) مثل نخالة القمح ونخالة الشوفان … اغلب الفواكه الطازجة … المكسرات جميعها … البذور ( كبذرة الكتان ) … البقول … العدس … الخضروات الطازجة النيئة ( غير المطبوخة) . … ومن افضل ماهو غني بالالياف :التين المجفف … والبرقوق المجفف … [/marque]
[glw]وصفة للتخلص من الامساك [/glw] :


ضع 5 الى 6 حبات من التين اوالبرقوق المجففين في ماء ساخن باناء .. وغطه فترة – مثلا منذ الليل حتى الصباح – ثم اشرب النقيع وكل حبات الفاكهة المنقوعة على الريق ، وهي من انجع وصفات التخلص من الامساك .

والى لقاء مع الصفحة الرابعة ننقل بها ما كتب عن مضار انعدام الالياف او نقصه بطعامنا ..
واحب ان اشكر اخينا ابن الاحقاف – مشرف المقيل – على تعقيبه ورده بالصفحة الاولى من الموضوع ، كما عودنا دائما بلطفه وتهذيبه وتشجيعه .. متمنيا لي وله وللجميع دوام الصحة والعافية ..