طبقة الكيك بالسركاية .. حلوى (( قدرة قادر )) ؟

[شيخ القبايل.]

والله فكرة المطبخ حلوة بس هومن بايعلم بنات الوقت ذا عشان
يطبخن كل اللي تحطونه
سمعنا يالمنصورة عن حلوى قدرة القادر افيدينا

[المنصورة]

ابشر باللي يسرك
انا كنت ناويه احط لكم وصفة الكيك بالسركاية
ومااحب اسميها قدرة قادر
ومادام جاء من عندك الطلب فاليكم الوصفة


سبق وكتبنا وصفة السركاية التقليدية ،
ثانيا : السركاية المطورة : طبقة الكيك بالسركاية

بصراحة الاكلات الحضرمية وايدة ، وتزيد يوم بعد يوم ، لان المطبخ كما المعمل ، والواحدة مننا كل يوم تكتشف جديد او تبتكر جديد ، والسركاية مع طبقة الكيك تطوير للسركاية القديمة ويبدو ان محمد باذيب قد استعجل على رزقه وهو يطلب الوصفة وقد سماها ( قدرة قادر ) ؟ ، وهو اسم يطلقنه البعض رغم اني اراه غير مناسب ، ويكفي اننا نسميها السركاية بطبقة الكيك ، وحتى نفصي موضوع السركاية من شان ننتبه لغيرها من الاكلات ، رغم ان الحلان ماقصروا حطوا اهم شي في البال العصيد والهريس والزربيان والباقيا ، نشكرهم على تفاعلهم ، و اليكن الوصفة
و قوامها البيض وخليط الكيك والماء والسكر والحليب المركز المحلى والزيت

المقادير: نص بكت خليط كيك جاهز باللون الذي تختارينه ، وقدره 200 جرام تقريبا / 5 بيضات / فنجان حق شاهي ملان ماء / وفنجان زيه زيت طبخ / علبة حليب محلى مركز قدر 400 جرام / وملا العلبة نفسها موية ايضا / (( ملاحظة : نرجو عدم شراء خليط الكيك الامريكي وبدله موجود انواع محليه من خليط الكيك ))
التجهيز : للتجهيز خليطين ،
الخليط الاول : ضعي بياض البيض في وعاء ( غافقي ) والصفار في وعاء ثاني ، اعجني الخليط باضافته للزيت مع فنجان الماء مع بياض البيض ، واخفقيه بخفاق البيض جيدا جيدا .
الخليط الثاني : نضع محلى الحليب والماء المساوي له مع صفار البيض ويخفق جيدا بخفاق البيض .
الان لديكي خليطين جاهزين ، احرقي قليلا من السكر في حقة كبيرة ، ثم اسكبي الخليط الاول ( الكيك ) بعد جفاف السكر المحروق ، واسكبي فورا الخليط الاخر ( السركاية ) فوقه ، جهزي صينية مغمورة بالماء وضعي الحقة بعد اغلاقها باحكام على الماء وضعيها بالفرن لمدة 45 الى 60 دقيقة
التقديم : سيتكون لديك قرصا لذيذا من ( الحلوى ) بطبقتين كيك وسركاية ، واذا سالوك عنا قولي لهم هذه حلوى اسمها ( قدرة قادر )
و ادعوا لي
وسبحان من علم الانسان ...

[شيخ القبايل.]

والله ماتوقعت هذه الاستجابة السريعة
مشكورة اختي المنصورة
تعالي ياام احمد شوفي حريم الخلق المقططات
ولقي كماهن

[بنت المكـــــــــلاّ]

تسلم ايداش يالمنصوره وبصراحه هي طعمها زين بس الكيك ماهو شرط جاهز ممكن انتي تسوينه في البيت مشكوره اختي وتسلم ايدش.
اخوي باذيب با يقع شي طبخات زينه مع ام احمدياريت تقول لنا بهن.
لا عدمتكم اخوة.

[سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))]

ياعيني على الطبخه بالصراحه لاول مره اسمع عليها ذي قدرت قادره هههههههه 0
تسلمين يامنصوره وبأمان الله0
يعطيك العافيه0

[شيخ القبايل.]

يااختي يابنت المكلا ، الحرمة قلت لها تعالي اطبخي للحلان
شوية طبخات ، زقلت بالدفتر لي معها في ويهي وقالت : اطبخ انت !!!

[شيخ القبايل.]

شكلي بكتب لكم من هوذا الدفتر بالمناسبة لقيت الدفتر ملان وصفات بس عمري ماذقت منها وحده

(( لا عدمتكم اخوة واخوات :p ))

[سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))]

يرفع للاهميه 0

[شيخ القبايل.]

يرفع للاهمية ...!!؟؟؟


ههههه


هذه اكلة شتاء يا الشرقاوي .. والدنيا صيف

قاعد تنبش يا خوي

[سالم محمد بلفقيه ((الشرقاوي))]

ماعاد حد قال شي ,,حتى الايسكريم صاروا يأكلونه في البرد , والعطر النسائي يستخدمونه الرجال والعكس
هههههههههه

الله يعطيك العافيه 0