المحضار مرآة عصره (( رياض باشراحيل ))مركز تحميل سقيفة الشباميحملة الشبامي لنصرة الحبيب صلى الله عليه وسلم
مكتبة الشباميسقيفة الشبامي في الفيس بوكقناة تلفزيون الشبامي

العودة   سقيفة الشبامي > تاريخ وتراث > تاريخ وتراث
تاريخ وتراث جميع مايتعلق بتاريخنا وموروثنا وتراثنا الأصيل !!


النــوب في التراث الحضـرمي ....!!

تاريخ وتراث


إضافة رد
قديم 06-05-2009, 02:01 PM   #11
الدور القبلي
حال قيادي
 
الصورة الرمزية الدور القبلي

افتراضي

متميز بطرحك يا ابو عوض
بس وش أهم خصائص العسل الحضرمي التي ميزته عن غيره من أنواع العسل في باقي المناطق ؟
ألاحــظ في كثير من الأحيــان عند زيارة بعض أصحب النوب أنهم يسقونه ماء وسكـــر ! هل هذا دليل على إستعجال في الحصول على المحصول؟ أم أنه كما قلت ندرة المراعي ؟مع أن المراعي موجودة عند البحث بس المشكلة العجز والكسل...
كيف تعرف أن هذا عسل أصلي وهذا غير أصلي ؟
شاكرًا ومقدرًا.....
التوقيع :
  رد مع اقتباس
قديم 06-05-2009, 11:06 PM   #12
عبدالقادر صالح فدعق
شخصيات هامه
 
الصورة الرمزية عبدالقادر صالح فدعق

افتراضي

موضوع رائع ياعمنا وتستحق عليه دبة عسل جرداني نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تحياتي لك وتقديري .


.
التوقيع :
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
  رد مع اقتباس
قديم 06-05-2009, 11:21 PM   #13
أبوعوض الشبامي
شخصيات هامه
 
الصورة الرمزية أبوعوض الشبامي

افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدور القبلي [ مشاهدة المشاركة ]
متميز بطرحك يا ابو عوض
بس وش أهم خصائص العسل الحضرمي التي ميزته عن غيره من أنواع العسل في باقي المناطق ؟
ألاحــظ في كثير من الأحيــان عند زيارة بعض أصحب النوب أنهم يسقونه ماء وسكـــر ! هل هذا دليل على إستعجال في الحصول على المحصول؟ أم أنه كما قلت ندرة المراعي ؟مع أن المراعي موجودة عند البحث بس المشكلة العجز والكسل...
كيف تعرف أن هذا عسل أصلي وهذا غير أصلي ؟
شاكرًا ومقدرًا.....


هذه المقابلة كانت قبل أربعة أعوام مع الاستاذ محمد سعيد خنبش مدير مركز نحل العسل في جامعة حضرموت للعلوم والتكنولوجيا الامين العام المساعد لاتحاد النحالين العرب قال خنبش

(( تربية النحل وإنتاج العسل من النشاطات الاقتصادية المهمة لدى المواطن الحضرمي ، وحاليا هناك مليون و100 ألف طائفة نحلية في حضرموت وفق إحصائيات العام الماضي.. وهذه الطوائف تنتج حوالي 5 آلاف طن من العسل يصدر منها 350 طنا بقيمة 13 مليون دولار في العام )) ..

وعن أنواع العسل الحضرمي قال خنبش :

(( تختلف من منطقة إلى أخرى وأهمها عسل “السدر” المعروف بفوائده العلاجية الكثيرة ثم عسل “السُمر” وكذا المراعي”.. وغيرها، وكل نوع من هذه الأنواع له مميزات غذائية وعلاجية خاصة ويظهر كل منها في موسم معين من السنة ، وفي حضرموت يصل إلى 150 ألف طائفة وتنتج 700 طن ويصدر منها 125 طنا بقيمة 8.6 مليون دولار في السنة وتنتج أفضل أنواع العسل المعروف ب “الدوعني” الذي يوجد منه عدة أنواع أهمها “السدر والسُمر ، و العسل الحضرمي من اغلى أنواع العسل في العالم ويعود ذلك إلى عاملين:

الأول يتعلق بمواصفاته المرغوبة لدى المستهلك داخل حضرموت وخارجها، فالنحال الحضرمي يعي جيدا ماذا يريد المستهلك ولدية خبرة في إنتاج الأنواع التي يريدها الناس وخبرة في التسويق وعرض المنتج ولديه خبرة في طريقة فرز الأنواع المختلفة.

والثاني ان للعسل الحضرمي مميزات فريدة أهلته ليكون الأول من حيث الجودة بلا منافس..فمثلا اللزوجة تعتبر من المواصفات المرغوبة والعسل الحضرمي يمتاز بارتفاع معدل اللزوجة لأن معظم الأعسال في العالم تتراوح الرطوبة فيها في المتوسط بين 16 و22 % فيما الأعسالالحضرمية تصل فيها نسبة الرطوبة إلى حوالي 13 % أو اقل من ذلك وهذه صفة فريدة في العسل الحضرمي.
ويضاف إلى ذلك أن محتويات العسل الحضرمي من الأملاح المعدنية مرتفعة، ودائما ما تكون الاعسال الحضرمية داكنة في اللون وتمتاز بارتفاع محتواها من المعادن وهذا يزيد من قيمتها الغذائية، والأهم من ذلك المواصفات العلاجية التي ينفرد بها العسل الحضرمي عن غيره اذ يتميز بتأثيراته العلاجية بحكم ارتفاع اللزوجة فيه، لذلك نجد الكثير من مرضى السكر أو الغرغرينة يقبلون على تعاطيه ))

وحول الطرق التقليدية في تربية النوب قال خنبش :

(( الطرق التقليدية سلاح ذو حدين فهي وإن كان لها مميزات ففيها بعض المشاكل ومنها انتشار الآفات في المناحل المغلقة كون النحال لا يستطيع أن يرى ما بداخلها )).

واشار حول مهمة مركز نحل العسل في جامة حضرموت فقال:

(( المركز أسس قبل عامين كمركز متخصص وهو الوحيد في حضرموت ويكاد يكون في المنطقة العربية، وهناك 3 أنشطة للمركز هي إجراء الأبحاث العلمية المتعلقة بالعسل، والتدريس والإرشاد وخدمة المجتمع.
وفي المجال الأول يتولى المركز إجراء الأبحاث حول العسل وتربية النحل.. وفي العام الماضي بدأنا بصياغة تشريع أو قانون ينظم النحتاله، وحضر هذه الفعالية عدد كبير من النحالين )) .

وعن أبرز المشكلات التي تواجه تربية النحل وإنتاج العسل في حضرموت قال الاستاذ خنبش :

(( المشكلة الأساسية في وادي حضرموت وبعض المناطق تتمثل بطفيل ينمو متطفلا على أشجار العلب التي تعد المرعى الرئيسي للنحل في المنطقة، واستطاع المركز أن يحدد الإصابة بهذا الطفيل ورفع تقريرا إلى الجهات الرسمية لمكافحته.
والمشكلة الثانية تكمن في عدم تناسب المراعي النحلية مع أعداد طوائف النحل، فأعداد الطوائف النحلية يصل إلى أكثر من مليون طائفة في حين أن الزيادة في أعداد أشجار العلب التي يتغذى عليها النحل لا تواكب الزيادة في أعداد الطوائف ))

هذا جزء من مقبالة مع اخصائي في مجال تربية النحل ومعلوماته مهمة بحكم انها تأتي من متخصص في هذا المجال.




.
التوقيع :
  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 02:04 AM   #14
الفارس الهاشمي
حال قيادي
 
الصورة الرمزية الفارس الهاشمي

افتراضي

كل كلمة في الموضوع لا تخلو من التميّز ,,
كم نحن بحاجة لمثل هذه المواضيع , معلومات جديدة وقيّمة تشكر عليها اخي ابوعوض
الله يعطيك العافية
بالمناسبة ظهر هذه الايام ما يسمّى بـ "الغش" في العسل وهي ظاهرة لم يعرفها المجتمع الحضرمي ككل قديما
ولكن بسبب ضعاف النفوس او ما أحب ان اسميهم "ماكينات النقود" ظهرت هذه الظاهرة
وهنا يحضرني ان اعطيكم طريقة بسيطة جدا جدا لكشف العسل المغشوش من النقي وقد اخبرني بها احد اكبر النحّالة بوادي حضرموت والطريقة كالآتي
* أحضر كأس من الماء ويفضل ان يكون الكأس شفّاف كالزجاج .
* ضع ما يعادل معلقة طعام من العسل المراد أختباره واضفه في الماء
* الان انظر الى الكأس فإذا تكون في الكأس خيط سميك من العسل من أعلى الكأس الة نهايته فأعلم انه
نقي
أما إذا تبعثر وتشتّت العسل في الماء فأعلم انه مغشوش ومضاف اليه مواد أخرى مثل النشأ وغيره

على فكرة الطريقة سريّة وخاصة , فيكم من يكتم السر؟ !!
التوقيع :

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الفارس الهاشمي الزائر رقــم:-
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
لمواضيع الفـارس الهاشمي وردوده
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

التعديل الأخير تم بواسطة الفارس الهاشمي ; 06-06-2009 الساعة 02:14 AM
  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 08:06 AM   #15
أبوعوض الشبامي
شخصيات هامه
 
الصورة الرمزية أبوعوض الشبامي

افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالقادر صالح فدعق [ مشاهدة المشاركة ]
موضوع رائع ياعمنا وتستحق عليه دبة عسل جرداني نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تحياتي لك وتقديري .


.


مرور الحبيب على الموضوع كمرور النوب على زهور السقيفة وجني الرحيق ....!!!





.
  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 08:10 AM   #16
أبوعوض الشبامي
شخصيات هامه
 
الصورة الرمزية أبوعوض الشبامي

افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفارس الهاشمي [ مشاهدة المشاركة ]
كل كلمة في الموضوع لا تخلو من التميّز ,,
كم نحن بحاجة لمثل هذه المواضيع , معلومات جديدة وقيّمة تشكر عليها اخي ابوعوض
الله يعطيك العافية
بالمناسبة ظهر هذه الايام ما يسمّى بـ "الغش" في العسل وهي ظاهرة لم يعرفها المجتمع الحضرمي ككل قديما
ولكن بسبب ضعاف النفوس او ما أحب ان اسميهم "ماكينات النقود" ظهرت هذه الظاهرة
وهنا يحضرني ان اعطيكم طريقة بسيطة جدا جدا لكشف العسل المغشوش من النقي وقد اخبرني بها احد اكبر النحّالة بوادي حضرموت والطريقة كالآتي
* أحضر كأس من الماء ويفضل ان يكون الكأس شفّاف كالزجاج .
* ضع ما يعادل معلقة طعام من العسل المراد أختباره واضفه في الماء
* الان انظر الى الكأس فإذا تكون في الكأس خيط سميك من العسل من أعلى الكأس الة نهايته فأعلم انه
نقي
أما إذا تبعثر وتشتّت العسل في الماء فأعلم انه مغشوش ومضاف اليه مواد أخرى مثل النشأ وغيره

على فكرة الطريقة سريّة وخاصة , فيكم من يكتم السر؟ !!

مشكور يالهاشمي على الاضافة والمعلومة المفيدة التي بواسطتها نستطيع اكتشاف العسل النقي من المغشوش ... !!
وهذه الطريقة هي لاكتشاف العسل (( الحضرمي )) فقط ؟؟؟ ولكن من يدلنا على طريقة اكتشاف الغش في (( العسل اليمني الشمالي ))؟؟؟؟
.
  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 10:11 AM   #17
أبوعوض الشبامي
شخصيات هامه
 
الصورة الرمزية أبوعوض الشبامي

افتراضي

.

من المعروف أن تربية النوب والاهتمام بالمناحل ليست حصرا على الحضارم دون شعوب الأرض ، فربما هناك شعوبا وبلدانا أكثر اهتماما بتربية النحل وفيها ملايين المناحل والطوائف من النحل ، وهبا الله أهل تلك البلدان طبيعة رائعة غنية بالنباتات المتنوعة على مدار العام .

ولكن ماهو السر الذي جعل نحل (( نوب )) بلاد فقيرة من الغطاء النباتي كحضرموت يتفوق في نوعية العسل ومذاقه ورائحته على منتوجات تلك البلدان ؟؟؟

قال اهل الخبرة والدراية في العسل بأن السر يكمن في الدرجة الأولى في زهور شجرة السدر (( العلوب )) البرية والتي تنمو في مجاري السيول بأودية حضرموت ، و وزهور شجر السدر تتميز برائحة نفاذة وقوية ويسمى موسم تفتح زهور اشجار السدر (( العلب )) بموسم (( الزبد )) فماهو الزبد ؟؟

لكلمة (( الزبد )) معاني كثيرة في اللغة العربية وما قال أعرابي (( تركت الأرض مخضرة كأنها حولاء بها فصيصة رقطاء وعرفجة خاصبة وقتادة مزبدة وعوسج كأنه النعام من سواده وكل ذلك مفسر في مواضعه وأزبد السدر أي نور )) .... يحيلنا ما قاله الأعرابي الى معنى (( الزبد )) في اشجار القتاد والسدر .

واشجار السدر (( العلوب )) أو كما تسمى بالاسم العلمي Zizyphus Vulgaris من عائلة Rhamneae وهي من أهم أشجار المناطق الحارة الجافة السدر شجرة معمرة دائمة الخضرة شوكية متفرعة قوية تحمل أثمارا صالحة للأكل يصل ارتفاعها من 2 إلى 4 أمتار تقريباً وأوراقها بيضاوية الشكل صغيرة طول النصل ثلاثة سنتيمترات وهي متعرقة بثلاثة عروق من الناحية السفلى ولها شوكتان أذينيتان إحداهما مستقيمة والأخرى منحنية وأزهارها خضر مصفرة قطرها أيضا ثلاث سنتيمترات. والأشواك تكون أحيانا زوجية عند اتصال حامل الورقة بالغصن ، وأحيانا مفردة وقد لا توجد في ذلك الموضع .


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


أما الأزهار (( الزبد )) فتتجمع على حوامل رفيعة حول الحاملات الورقية وتتفتح من البراعم الزهرية الصغيرة جدا خمس بتلات مثلثة تكون نجوما خضراء شاحبة ، ورحيق ازهار السدر (( العلب )) من مميزاته أن له رائحة نفاذة وقوية ودائمة ورائحة رحيق هذه الزهور ينجذب اليها النوب من مسافات بعيدة ويفضلها على غيرها . وتعكس هذه الروائح نفسها على العسل فتبقى فيه لمدة طويلة ، وايضا يتميز رحيق زهور السدر (( العلب )) بالصفاء والنقاء الكامل . و هذا الذي اكسب العسل الحضرمي شهرته وحدد قيمة سعره كأغلى عسل في العالم حيث يصل الكيلو الواحد منه الى ما لا يقل عن مائة دولار أمريكي .




.
  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 11:32 AM   #18
أبوعوض الشبامي
شخصيات هامه
 
الصورة الرمزية أبوعوض الشبامي

افتراضي

.

والخلاصة عن عالم النحل هذه المعلومات حول النحل:

يبلغ عدد أنواع النحل نحو (20) ألف نوع، ومعظم أنواع النحل غير اجتماعية، تحب العزلة باستثناء نحل العسل فهو يعيش في مجموعات كبيرة منظمة .

- ملكة النحل هي النحلة الوحيدة في الخلية التي تتزوج، ومن ذكر واحد فقط من ذكور الخلية، وهى- أيضًا- الوحيدة التي تضع البيض .

- أكبر أنواع نحل العسل يبلغ طولها نحو (20) ملليمترًا، وتسمى النحلة العملاقة، وأصغر أنواع نحل العسل هو النحل القزم؛ إذ لا يزيد طول الواحدة عن ملليمتر واحد فقط.

- حاسة الذوق عند نحلة العسل تميز بين المذاق الحلو والحامض والملح والمر .

- يملك النحل وسيلة خاصة للتخاطب، وذلك عن طريق الرقص .

- طول ملكة النحل يعادل ضعف طول النحلة الشغالة .

- تضع الملكة نوعين من البيض: أحدهما ملقح، ويخرج منه إما ملكات أو شغالات، والآخر غير ملقح، ويخرج منه الذكور .

- حاسة الشم عند النحلة تتركز في قرون الاستشعار التي يتخلل سطحها عدد هائل من المسام تبلغ نحو (500000) تقريبًا .

- تستطيع النحلة أن تطير بسرعة تبلغ نحو (65) كيلو مترًا في الساعة تقريبًا


بعد هذه المقدمة والمعلومات حول النوب (( النحل )) في حضرموت ننتقل بكم قريبا الى الموضوع الرئيسي (( النوب في التراث الحضرمي )) فتابعوا معنا تأثير هذه الحشرة التي خلقها الله واخرج لنا من بطونها شراب فيه دواء لنا
قال تعالى (( ( يخرج من بطونها شرابٌ مختلفٌ ألوانه فيه شفاءً للناس)). .



..
  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 08:22 PM   #19
بن الطيب الشبامي
حال قيادي
 
الصورة الرمزية بن الطيب الشبامي

افتراضي

ياكما ابوعوض والا بلاش
استاذ ابوعوض يعطيك الف عافيه على مواضيعك الدسمه
موضوع جميل . ومثل دباسة العسل مظني وشاق . الف شكر استاذنا العزيز
نحن القرّاء حصلنا على عسل مدبوس بدون تعب منّا .ولكن بكرم منك
جعلك الله ذخرا
حسبتو الدباسه يال باناعمه سهله بغيتو عسل مدبوس
  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 09:05 PM   #20
فاطمة عبودة
حال جديد

افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ماشاء الله الله يدمها من خير
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
التراث الفلسطينية ---الهاهاوي محمد مدكور تاريخ وتراث 2 12-31-2009 12:51 PM
العيد والعاصمة الحضرمية وخواتيم رمضان والعودة الى التراث العربي الحضرمي الاصيل حد من الوادي سقيفة الأخبار السياسيه 6 09-25-2009 08:10 PM
اقتراح بخصوص سقيفة التاريخ و التراث الحضرمي التريمي سقيفة الشكاوي والأقتراحات 2 08-02-2009 10:07 AM
توثيق التراث ... لا توثيق بنيات الأفكار ...!!! أبوعوض الشبامي تاريخ وتراث 4 07-20-2009 10:32 AM


Loading...


Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

new notificatio by 9adq_ala7sas