تشيزكيك

[ام غرام]

نبدأ بالمقادير :
العجينه :
2 باكيت بسكويت شاي مطحون
اصبع زبده مذابه 100 جرام
قشطه (حوالي علبه ونصف )
الحشو :
باكيت جلي ليمون او اناناس يذابمع كاس ماء على النار حتى يغلي ويترك ليفتر
كاس كريمة خفق
نصف كاس سكر
علبة جبنة فيلادلفيا 200 جرام او 8 جبن كيري
للتزيين
باي فيلينجبالفاكهه المفضله
اول شي جيبي كل فناجيل القهوه اللي عندك وبطنيها بالنايلونالخاص بالتغليف
<IMG id=EC__x0000_i1025 height=223 width=298>
افركيالبسكويت بالزبده واضيفي القشطه اثناء العجن حتى تتكون لك العجينه متماسكه وماتتفتتواذا حسيتي العجين ناشف .. زيدي القشطه... واذا لين مره زيدي بسكويت
<IMG id=EC__x0000_i1026 height=185 width=247>
بعدين بطني الفناجيل بالعجينه (بسمك متوسط لا سميك ولا رقيق )
<IMG id=EC__x0000_i1027 height=249 width=332>
نخلط مقادير الحشو (الجلي والسكر والكريمه والجبن )
حتى يتكونلنا مزيج سائل اصفر
<IMG id=EC__x0000_i1028 height=284 width=378>
ونصبهبواسطة مغرفه صغيره بوسط الفناجيل ونملاها
<IMG id=EC__x0000_i1029 height=276 width=368>
نتركهبالثلاجه لين يتماسك (كل ماطولت المده بالثلاجه كان احسن )
وعند التقديم نقلبهونتخلص من الفنجال وورق النايلون
ونزينه بالباي فيلينج
وهذا شكلهالنهائي وشكلها من الداخل
<IMG id=EC__x0000_i1030 height=230 width=408>